あんぐる亭 
yzim
りるは
コメント
毎度～
師匠が、この手のタイプで大台なんて、
かなりのハイクオリティのメニューなんやね～
ご主人も、ヨロコンドルパサーやろうな～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年10月8日 00:27まいどー。
洋風苦手なアングル師匠としては，破格ですね。
やっぱ旨いんか～。
Ra.Ibasen | 2011年10月8日 01:38師匠、まいどぉ～
限定ゲットおめ～ｗ
なかなかに興奮する一杯でしたよねぇ～ｗ
つけ汁だけでなく麺の良さが
際立つ一杯でしたねぇ～
また食べたくなっちゃいますね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月8日 06:36おはようございます！
騙されて良かったですね！！
カニ歩きになるくらい、旨さにやられてしまいましたかｗ
ﾜﾀｸｼ もネタをパクリにもっかい頂きに参りたいです♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年10月8日 08:02どうもです！
ヤラレテしまいましたか！坂本マジックにｗｗ
横歩きは、凄いですねｗｗ
もう一回、行こうかな！！
junjun | 2011年10月8日 10:48どうも～
今回の限定はカニ・トマトが苦手な人でもいける一杯なようですね～
どっちも好きな僕は勿論バッチリでしたがｗ
う～ん次回の限定も楽しみですね！
ペンギン軍曹 | 2011年10月8日 19:31Ra.Ibasenさん、おはようございます！
想定外の美味しさに脱帽です。
やはり坂本店長すごいですわ。
チャンスが有ればぜひ。
Ra.Ibasenさんさんの味覚に絶対合いますよ！
あんぐる亭 | 2011年10月9日 09:09どうもです！
師匠も納得のものだったようで！
私は麺が変わる前に頂いたものだったので、変わってからのものをぜひいただいてみたいです。
そうしたら笑顔で横歩きにプラスして走っているかも？
じゃい(停滞中) | 2011年10月9日 10:45こんちくわ～。
美味しかったですよね～
自分なんて、大盛なので2杯も堪能しちゃいました＾＾
＋100円だけで、デフォ2杯分ですから。
まぁ～考え方によっては、2人前食べてますがｗｗ
富士山 | 2011年10月9日 10:54どうもです～。
他の方のレビューで知りましたが、やはり当然････貴殿も行かれましたねぇ。
葛飾、住みたいですわ～ｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年10月9日 16:24つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは！
興奮の一杯でした。
つけ汁が良かったです。
麺も隊長の言う様に素晴らしい物でした。
あんぐる亭 | 2011年10月9日 21:48junjunさん、こんばんは！
本当に想像以上のつけ麺でした。
坂本店長の引き出しの多さに脱帽！
皆さんも気付いていないだけで、多分帰りは横歩きしていたはずですよ(笑)。
あんぐる亭 | 2011年10月9日 22:13ペンギン軍曹さん、こんばんは！
カニ・トマト、あまり気にせずいただけますね。
でも好きな方にはたまらない一杯でしょう。
確かにここの限定、次も楽しみですね。
あんぐる亭 | 2011年10月9日 22:33茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんばんは！
行きましたよ、出遅れましたが。
でもその甲斐十分ありました。
葛飾は良い所ですよ。寅さんとか両さんとか有名人が住んでいますから。
あんぐる亭 | 2011年10月9日 22:49ドモです！
僕も食べてきましたよ～
凄く美味しかったです！
流石に横歩きはしませんでしたがｗｗｗ(爆)
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年10月10日 09:42さん、おはようございます！
行きましたか。
ほんとに美味しかったですね。
自分で気がつかないだけで、歩いているのでは横に(笑)。
あんぐる亭 | 2011年10月10日 09:59
訪問日：平日／昼
天気：晴れ
混雑状況：開店時約２０名
ジャンル：食事店
訪問回数：１０回越え
前３回の採点：
http://ramendb.supleks.jp/review/668060.html 濃厚魚介ラーメン ８６点
http://ramendb.supleks.jp/review/663344.html 冷やし肉南蛮そば ７９点
http://ramendb.supleks.jp/review/658262.html 限定 ひやし鶏白湯麺＋ノリ９1点
おいら田舎育ちのシチーボーイじゃん、ヤサイは何でも生が一番の主義。正直なところトマトを使ったラーメンてあまり興味湧かないんだなー。トマトを温めて食べる料理なんて邪道じゃ、とずっと思っていましたがなー。
でも評判がいいので、今回は騙されたつもりでいただきに来ましたよ。
という様な事で限定を頂ける位置を確保し、順に食券を購入しカウンターへ。
きびきびとした動きの店長さん店員さん、元気な声を気持ちよく聞きながら待ちます。
そして注文のつけ汁、麺、小ライスが届きました。
早速いただきまーす。
まずは｢中華蕎麦 とみ田｣と同じ粉から作ったという麺をそのまま食べてみました。色白に輝く中太のストレート、モチモチ感の強い麺で確かにこれだけで旨いと言わせるものです。麺量はデフォで２００ｇとの事。
スープは真っ赤な１回転もしない程のドロンジョ仕上げ。一口含むとカニの風味がズーンと駆け巡り思っていた以上に強めでとってもいい味。トマト感度が鈍い為かその味と酸味はほとんど感じないレベル。
鶏白湯がベースでしょうがあくまでもこれは支えで主役は間違いなくカニで好感度大です。
このスープに麺が絡んでたまらぬ美味しさです。今回は騙されて大正解の様です。
具はスープ内に、チャーシュー、チーズ、キノコ、タマネギ、ネギという構成。
チャーシューはバラ肉のカットタイプ、厚手で８～１３mm程がごろごろ。柔らかで旨い。いつもの真空調理も旨いが、このバラも美味しく普通のラーメンにも合いそう。
チーズは千切りが最初に顔をのぞかせていたが、スープの中で溶けてしまいチャーシューなどに絡んで入ってくる。味は良い方向に変化しているのでしょう。あまりチーズに固執していないので良くわからんが正直なところ。
キノコはシメジが５～６本、ラーメンで使っているのは初めてかも。コリコリの食感が良いですね。
タマネギはかなり細かい微塵切りで旨みとシャキ感が良い働きをしています。
万能ネギは薬味効果より緑の見た目に寄与です。
麺を食べ終えたところで先行の皆さんを真似、小ライスに残ったスープの一部をかけていただきました。これが予想以上に美味しく、またお腹一杯となりました。
最後に残したスープに卓上ポットの和出汁スープをたっぷり入れて、これも美味しく頂きご馳走様。
大満足のつけ麺でしたね。洋風な味にアレルギーが有りますが坂本マジックにやられた感じです。
特にカニの風味が最後まで続き、たまらぬ一杯でした。
帰りの新小岩駅へ向かう横断歩道、すれ違う若い女性たちが自分を見てにこにこしていました。何か照れるなーと目線を落としたら、横歩きしていました。
これからいただく予定のカニヤンは、濃厚カニエキスの効果に気をつけましょう。
この限定今月中旬までとの事ですが、何とかもう一度いただきたいですね。