コチラで何やら個性的な一杯が頂けると聞きつけ、伺ってみました。
13時15分の到着で先客1名。
店内は奥まで細長くカウンターが並び、手前にはテーブル席。
カウンター上には各種お酒が揃えられていて、どうやら夜は飲み屋としてもやっているご様子ですね。

奥さんなのかな？とっても美人な女性店員さんへ看板メニューの「雷々麺」を注文。
15時まで小ライスが無料ということで、そちらもお願いすることに。
7分程で配膳となりました。

麺に餡がたっぷりとかかっていますねぇ。
まずは麺を引き出してみますと、中太の丸みのあるものが出てきました。
そのまま頂くと、モチモチ加減と伸びやかさを両立させた食感で、中々面白いですね。
麺量は160gくらいで、ライスを付ければ一食分としては上々です。

餡はとろみ感たっぷり。
そこへ一杯入った挽き肉のホクホクとした食感と旨味、素朴さがあって良いですね～。
見た目から結構辛めなのかな？と思いましたが、ピリ辛さが後から込みあがってくるくらい。
そしてニンニクが少量仕込まれてるのかな？後味に確りとした風味が加わりますが強烈さはなく、あくまでほっこりと柔らかな仕上がりです。
何となくこの餡でビールを一杯頂きたくなりますねｗ

よーくマゼマゼして頂くと、甘辛い餡が麺に確りとまとわりつきウマ～い。
感覚としては、ジャージャー麺と餡かけ焼きそばの中間みたいな？
今まで頂いてきた汁なし系とは一線を画する一杯でしょうね。

具は挽き肉・玉ネギ・ニラ・さつま揚げ。
玉ネギはシャッキリとした食感、大きめに切られてて。
ニラやさつま揚げは餡に確りと絡まっていて、麺との一体感があって良いですね～。
一つ一つの具材が丼に確りと溶け込んでるのが魅力的ですね。

サービスの小ライスは小さ目の茶碗に一杯。
餡は余すことなく麺にかかっているので、麺ごとオカズにしましょうｗ
味は濃いめですし、麺も食感豊かなので結構ライスとの相性は良かったですね。

完食後、女性店員さんから美味しかったですか？と聞かれました。
お話を伺ってみると、この方の祖父が宮崎のお店が発祥だそうですね。
東京、ひいては関東へ初進出ということのようです。
物腰柔らかで、宮崎弁混じりで話す店員さんに思わずトキめきつつ、またの再訪を誓いました。

個性的な一杯で味も十分、接客も丁寧で文句無しでしたね。
神田と秋葉原の中間、しかも人通りの無い場所なので集客には苦労しそうですが、ぜひ頑張ってもらいたいものです。

ご馳走様でした。