平日のランチ。

今日はどーしよー。
どこともなく靖国通りを秋葉原方面から新宿方面に向かって歩く。
1件、1件スルーするたびにこれで良かったのかと思いながら
こちらの店の前まで来る。
一度はスルーしたのだが麹町といし井には訪問したのに
こちらは未訪という引っ掛かる気持ちが行列に並ぶきっかけに。

時刻は13時過ぎ。
満席で待ち5名。
まず食券を購入。
相変わらずのＣＰですね〜
昔なら迷わず手を出すところですが二代目には手が出せませんわ〜。
食券を渡し外でしばらく待つ。
タイミングが良かったのか回転が良いのか5分も待たずに店内へ。
しかし銀座のいし井と全く一緒の作りですね〜。
向こうが真似なんですけどね。
厨房は4名、ホール1名の布陣。
今まで訪問したつじ田の系列の中で接客、活気ともにこちらが一番ですかね。

そうこうしているうちに着丼は10分弱。

キックオフは麺から。
三河製麺使用の麺はもっちりして噛みごたえあり。
ここはどこも一緒か。

そしてインつけ汁。
鶏さん強め、豚さんもおりますね。いい感じです。
後味は昆布などの魚介系がやって来ます。
七味のピリ辛感が良いアクセントになってます。
若干味濃いめですかね〜。

あんまり味覚えてないですが他で食した時よりも美味しいかもです。

前半中盤で例のごとく途中ですだちを絞る。
するとさっぱりめになります。

具材はネギ、つけ汁に劣らず味付け濃いめのメンマ、
箸でもトロけるのバラチャーシュー、麺の上には海苔。
海苔は途中でつけ汁にインしますが最初からつけ汁にあってもいいと思います。
麺にくっついて取りにくいので。

終盤に黒七味を投入し麺に絡める。
ピリ辛アクセントで最後まで新鮮に食べる事が出来ました。

ロスタイム突入。
〆はスープ割りでまろやかな味わいを楽しむ。

全部飲み干し試合終了！

この辺りも課題店数店あるので一つクリアできて満足です。
けいすけの味噌、こちらの新店もあったんね。忘れてた…
次回ということでごちそうさまでした。