土曜日の15時ごろ訪問しました。食事時を外したのですが、カウンターもテーブル席も、そこそこ埋まっているようでした。店内は広くてきれいですね。店員の応対も気持ちいいです。

つけ汁は通常のラーメンのような丼で出されました。野菜がたっぷり入っていて、それだけで一杯のラーメンのようです。見た目粘度がありそうな濁り方をしていますが、かき混ぜてみると褐色の表面が割れて、下から茶色のつけ汁がのぞきます。甘味が強めで、酸味は僅か、辛味はほとんど感じられませんでした。魚介が強めに効いているので、都内の大勝軒とは異なって、豚骨魚介のジャンルに分類した方がしっくりきます。

麺は灰色がかった中太ストレート麺です。加水率は高めで、ツルツルと喉越しで食べられるタイプですが、香りもいいですね。ただ、スープの魚介の香りも強いので、それと打ち消しあっている感もあります。麺量は中盛りで300g以上はありそうです。

具は、つけ汁に大振りのチャーシュー1枚、モヤシ、キャベツ、メンマ、ナルト、ネギなどが入ります。チャーシューは硬めながら、適度な薄味でなかなか美味しいです。

今まで食べた茨城大勝軒系では、一番好みに合いました。こちらの店目当てに茨城まで来ることはないと思いますが、地元だったら再訪するだろうと思います。