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コメント
ktsdcさん、こんばんは〜。
最近、和え麺を出すお店が出て来ましたね〜。それでも、輝さん系列の和え麺っていうのはかなり珍しいんじゃないですか〜？
エビ脂とか、味噌とか、輝さん的じゃないワードが出て来て、そそりますね〜。こりゃうまそ〜。
うなぎラーメン | 2011年10月22日 19:11こんにちは。
あまり麺は多そうではなさそうですが
量はしっかりとされているのですね。
隣のスープも中々旨そうです！
pvs aka duff | 2011年10月23日 12:13こちらは、日曜休業のため・・・・アタクシをくるしめました。
結局一度しか訪問できなくてね！
って思ってたら、和え麺ですか！！
輝系の中でも濃厚系な店と感じてますから・・・・・和え麺・・・・きっと旨そう！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年10月24日 22:52うなぎさん、遅コメすいません。
＞輝さん系列の和え麺っていうのはかなり珍しいんじゃないですか〜？
そうかも…、でもこのメニュー初期の頃からあったんですよね、味の変化はあったのかもれませんが。
＞エビ脂とか、味噌とか、輝さん的じゃないワードが出て来て
それも確かに…でも美味しかったので近くに寄った際は食べてみてもいいかもしれませんね。
ktsdc | 2011年10月26日 09:36pvs aka duffさん、遅レスすいません。
＞あまり麺は多そうではなさそうですが
見た目そうなんですが、食べるとずっしりきましたので、麺量的にも十分（250くらい？）あったのかなと思います。
＞隣のスープも中々旨そうです！
スープは…まあ普通でしょうかね（笑）。
ktsdc | 2011年10月26日 09:38とまそんさん、毎度ありがとうございます。
＞こちらは、日曜休業のため・・・・アタクシをくるしめました
まあ神戸駅周辺って仕事で用事がなければ休日に行くもんですもんね。
＞輝系の中でも濃厚系な店と感じてますから・・・・
そうですね、濃い方ですよね。
でもまあ、これは濃すぎるかんじではないんですが、しっかりと美味しかったですよ。
とまそんさんが神戸にいる間に頂いて欲しかったメニューの一つではありますよ。
ktsdc | 2011年10月26日 09:41
21：10頃訪問、先客1、後客3。
前回はつけ麺頂いたので今回は和え麺で。
少し時間がかかります、と言われましたが、約10分ほどで配膳。
（見た目）
チャーシューたっぷりですねえ。
（麺）
やや太めの平打ち麺。
コシが!!というほどではありませんが（水でしめた後また少しゆがいていましたので）まずまずの固さです。
（タレ）
基本は甘辛醤油味です。
あと店内にはエビ脂で絡めた、と書いてありましたがそんなにエビの感じはしませんでした。
混ぜが甘かったのか後半味噌が濃いところが出てきて、味の変化があり飽きませんでした。
（具材）
チャーシューメンマ。
チャーシューはおなじみ？肩ロースと豚軟骨肉、結構なボリュームです。あっさり、としっかりとそれぞれ特徴があり美味しかったです。
（トータル）
やはり美味しい、です。
つけ麺からこれも美味しいだろうと思ってましたがやはりよかったです。
量もしっかりでCP 的にもいいんじゃあないでしょうか。