Item: 中華ソバ 伊吹
Rating: 86
Author: かのう(レビュー終了)

86点

帰省３日目。
今日のお昼はもちろんこちらへ。実家から自転車で１０分かからずに到着です。
１２：１０の入店で、さすがにまだ混んでないだろうと思いきやもうカウンターほぼ埋まってるじゃないですか。一つ空いていた席になんとか着席、注文までしばし待ちます。何か付けようかと思いましたがここはデフォのまま中華ソバで。ちなみに本日の煮干感はノーマルでした。

１５分ほどで着丼。もっとスープは醤油で黒いのかと思っていたらそうでもないんですね。
さっそくいただいてみましたがたしかに煮干が強いですね～。でも「伊藤」系ほど突出しているわけではなく強いながらもやや丸みがある感じでしょうか。ただ、ノーマルでも自分にはやや強く感じたのでこれがヘビーとかもっと強いという夜の部の煮干そばだったらどうなることやらｗ
麺は固いですとの張り紙があるとおりの茹で加減。とはいえこれまた「伊藤」系のポキポキまではいかず、それよりやや太くてちょい固めくらいでしょうか。もちろんスープとの相性は言うまでもないですね。
具のチャーシューはけっこう厚くてボリュームがあります。下の部分は噛み応えがありながらも適度に軟らかく、臭みもありません。上の脂身の部分はジューシーで甘く、これも美味しいですね。海苔も大きくて量も十分だし、やはりこのスープにはタマネギが合いますね。トッピングでこれを増やしたいという感想もありましたが納得です。
スープもあっという間に完食して終了しました。

うーんすごいですね～。北区の王子とか鴬谷まで行かなくてもこんなクオリティの煮干ラーメンが食べられるようになったとは。また帰省した時が楽しみですね。
自分には今日のノーマルでもちょっと強めに感じたのでライトだったらもっと高評価になったかもしれません。でも一度くらい夜の煮干ソバにも挑戦してみたいですね。
ご馳走様でした。

いいね (6)

2011年10月19日 23:19投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 2件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

とうとう行かれましたね～！

こちらは自分の最近の中では一番のお気に入りです♪
玉ネギが合いますよね～。本当にコレを増しで頂きたいですよ。
忙しい中の3連休での帰省。高得点で自分の舌も間違ってなかったんだなぁ・・・
となんだか嬉しいですね～。

バスの運転手 | 2011年10月19日 23:38

どもー。

皆さん高採点ですね～。
興味津津！

Ra.Ibasen | 2011年10月20日 00:23

こんにちはー

やはり現在の大泉界隈でコチラは外せませんよね。
既に人気店の兆しはあるようで。
次回の凱旋時には行列店になってるかも知れませんね。
しかしあそこで行列してると危ないだろうなぁｗ

☠秋☠ | 2011年10月20日 10:23

ドモです！

僕も狙ってます！
夜の煮干しが良いなぁ～
でも､昼の中華そばも煮干し強めなんですねぇ～
参考になりました！

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年10月20日 12:34

どうも～

おっ！帰省されてましたか。
そしてやはり行かれましたかｗ
そうそう、ノーマルでも十分ニボニボなんですよね。
夜限定のはどんななんだと、かなり興味津々なんですがｗ

corey（活動終了） | 2011年10月20日 14:06

どうもです～。

おっ、お帰りになられてたんですね♪
コチラは私も狙っております～ｗ
デフォの煮干度は「伊藤系」までは…ですか。
じゃぁ私は、やっぱり夜限定にしよっｗｗ

おうじろう | 2011年10月20日 14:47

お、こちら行かれたのですね〜。
僕もさきほど行って来ましたｗそして↑の方と鉢合わせｗ
今日は「ちょっとヘヴィ」ということで期待したのですが、苦味は強いものの、意外に丸くておいしいスープでした。
かなり気に入ったので、次回は夜限定食べに行ってみるつもりです。
最近発売のラ本にも載っちゃったし、これからさらに混むかも？

タム6000 | 2011年10月20日 22:27

＞バスの運転手さん
今回の帰省の目的はここに行くためといっても
過言ではないですからね～w
みなさんの高評価も納得で何度も行けてる人が
羨ましいです。

＞Ra.Ibasenさん
ここはガチですよｗ
さすがに茨城からは遠すぎますが
もし東京に来られることがあれば
試していただきたいですね。

＞☠秋☠さん
あまりにも実家の近所でヤキモキしていましたが
やっと行けました。
そうですね～あんまり行列店にはなると困りますね。
交通安全の面からもw

＞さん
おっと～こんなところのもチェックされていたとはさすがです。
私にもこれでも強いくらいでしたが
ぜひニボラーの方は夜のメニューいってほしいです。

＞corey（活動終了）さん
みなさんの評価どおり大満足でした。
夜のはまだ未食でしたか。それでは
レビが上がるのも時間の問題ですねw

＞おうじろうさん
やっぱりここもチェックしてましたか～。
一見、いや一食の価値はあるかと思いますので
ぜひ夜の煮干を試していただきたいと思います。

＞タム6000さん
え～誰とご一緒したんでしょうかｗ
今度またブログを拝見させていただきますね。
もうメディアに登場ですか。
嬉しいようなちょっと不安のような。