10月20日（木）11：20頃　　初訪問。
先客　5。　後客　7。　

近くで取引先との打ち合わせを終え、こちらでランチ。

店内右側券売機で表題チケット購入。
Ｌカウンター奥から3番目に着席。　
待つ事、約6分で着丼！

麺は中太より細めのほぼストレートタイプ。
茹で加減は・水切り・〆はバッチリ！　ツルツルシコパツ～～～
加水率は若干高め。　小麦のカホリあまり感じません。
喉越し・噛み応えもあり、普通に美味しい麺ですね～　
麺丼には金網が敷いてあります。配慮が嬉しいですね～＾＾　
麺量は中盛で300gとの事。　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は豚メインに鶏。魚介系はかつお君メイン。
デフォ汁では魚介系は軽め。卓上の魚粉で自己調整出来るタイプ。（←の魚粉は鰹節メイン）
動物系と甘・辛・酸がほど良いバランスで、辛味はかなり抑え目。
つけダレ表面の油の量は多めで、個人的にはかなりオイリーに感じた。
そのオイリーなつけダレに、卓上の刻み玉ねぎで中和させるが・・・温度低下ｗｗ

具はつけダレにチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは細切りとコロチャーで普通の約1枚分。豚ロース煮豚タイプ。味濃いめで・・・普通にうま～
メンマは約6本。味付けライトなシニョコリで、麺と一緒に・・・普通にうま～
海苔は普通サイズ1枚。カホリは普通で麺を巻いて・・・普通にうま～
ネギは長ネギ輪切りタイプ。清涼感に一役。

あっ！という間に完食！
スープ割りはしませんｗ
ごちそうさまでした。

な～んか、大勝軒とやすべぇのつけダレを足して2で割った感じ。ベースはね♪
ただ、卓上グッズや他頼めば出てくるニンニクなどなど・・・
自分好みにカスタマイズ出来るスタイルは好感が持てますね～＾＾


総評　　　味　60点。　　グッズ　　+1点。