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コメント
☆祝700採点☆
節目のレビュはやはりこちらで来ましたね～。
読んでみるとさすがはこちらのヘビーレビュアー！以前にも同じようなのを食べているんですね～♪
それでも美味しいのはこれもさすがは「井の庄」さん。って感じでしょうか！
でも値段もいいですね～ｗ
バスの運転手 | 2011年10月21日 20:22ども！ここに照準を絞っていたのは分っていました！！
イノラーとしては当然ですね、congratulation!!!
メールした時、店内にいるかなぁ～っと思ったのですがｗｗｗ
ＣＰは高いですが、これはこれでありですから！
デフォの８０１円でしたっけ？あれにはウケました（爆）何か意味あるんでしょうかねぇ～。
はち ～減量中～ | 2011年10月22日 09:19流石イノラーですねー。
実はワタシも昨日行ってきましたよ。
18：10くらい。
コリーさんが居るかとキョロキョロしちゃいましたｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年10月22日 09:23☆祝 700採点おめでとうございます。☆
おおっ！池袋東武でうまいもの大会ですか～ いいですね！
今回はバジルソースがメインみたいですね。
つけパンも美味しそうで、これから流行りそうですねｗ
麺’s | 2011年10月22日 12:07こんにちはー
ま、当然行かれてますよね。
麺はバジルを練り込んでいるのではなくソースで和えているんですね。
コチラの塩つけがイケてるのは今年の夏にも(もっと前から？)実証済みですから外しはしないだろうとは思ってました。
でもイベント価格とは言えこの値段はなぁ～・・・って感じですｗ
☠秋☠ | 2011年10月22日 16:12あ！
♪700採点おめでとうございます♪！
スイマセン、ついうっかり書き忘れｗ
☠秋☠ | 2011年10月22日 16:15祝！700レビュー！
節目はやはりイノラーらしくｗ
こちら、ちょっと気になってたんですが、お値段がなかなか立派なんで尻込みしてしまいました。。
井の庄さんって、古典的なメニューで勝負してる割には、イタリアン系アレンジ得意ですよね。
以前の「バジルとボロネーゼの合わせつけめん」結構気に入ったんで、これもおいしそうだなぁ。。
ただ、まぁ予想通りというか、麺を楽しむラーメンとはちょっと違う方向性に行ってるかなｗ
というか、どれだけ東武（楽天？）にマージン取られるのかなぁ、とか下衆な勘ぐりをしちゃいますｗｗ
タム6000 | 2011年10月22日 18:19おはようございまーす！
昨日はありがとうございました＾＾
またご一緒出来るのを楽しみにしてます♪
あっ、700採点おめでとうございます！！
今後とも宜しくお願いしますm(_ _)m
たく☆ | 2011年10月23日 08:57ああ、合わせ技でしたか。もう、どれがどれだったか？ｗ
ホタテの活かし方がよさげですねー。
そうすると、トマトで濁らせずに、じっくりホタテを味わいたい気がします。
結果オーライでそうなってはいるようですがｗ
洋風要素も面白そうですが、さすがにいろいろ合わせ過ぎ？イベントサービス？ｗ
出先でもきっちり美味いのはいいですねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年10月23日 18:22先ずは！
★☆★ 祝！７００採点 ★☆★ 乙・おめぇ～
今後も末永いラーメンライフをお送りください♪
さてさて、節目になかなか好評価な一杯に
巡り合えたようですねぇ～(^^)
バジルはパスタやピザとの組み合わせ以外
経験がないので、非常に興味津々です。
YMK | 2011年10月24日 09:07まいどん
なんやいつのまにかイノラーさん７００採点でっかぁｗｗｗ
祝！！！
先日はありがとうねぇ また飲もうなぁ キャバで（爆）
爺ちゃま | 2011年10月24日 11:34どもー
祝７００採点お疲れ様です！
随分、変わり種の一杯の様ですね～
でも、こういうの嫌いじゃないです！（笑）
ユー坊 | 2011年10月25日 17:56こんばんは～。
700採点ですね！おめでとうございます♪
催事のラー、オキニの店であまりの不出来にビックリ
したことがあったなぁ～。
コチラは流石な出来ですね。
実店舗もまだ行った事ないので、是非行ってみたいですね～♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年10月25日 23:21＞バスの運転手さん
ありがとうございます！
って、自分では全然気付いてなかったですがｗ
まぁ、これだけ食べてりゃ、以前に食べたものかどうかは分かりますわなｗｗ
値段はあれですが、それに見合う味でしたよ。
corey（活動終了） | 2011年10月30日 12:15＞はち ～減量中～さん
ありがとうございます！
って、採点数は全然気にしてなかったんですけどｗ
これは確かに高いですけど、味は十分伴ってましたね。
デフォの値段は、通常価格＋消費税でしょ？
だから端数が出るｗ
corey（活動終了） | 2011年10月30日 12:19＞まるまる(°…°)四隅踏破さん
いやぁ、まさか行かれるとは！
って、やはりいるだろうと思っちゃいます？ｗ
corey（活動終了） | 2011年10月30日 12:31＞麺’sさん
ありがとうございます！
バジルソースはなかなか良かったですねぇ。
つけパンは最近たまに見掛けますね。
今後流行りますかね？
corey（活動終了） | 2011年10月30日 12:36＞☠秋☠さん
わざわざ再コメまでしていただいて、ありがとうございます！
まぁ、当然ながら行きますｗ
塩つけ自体は確かに実証済みですね。
バジルも以前やっていたので、こちらも間違いなしでしたよ。
問題は価格ですが、これはイベント価格ってことでｗ
corey（活動終了） | 2011年10月30日 12:41＞タム6000さん
ありがとうございます！
確かにイタリアン系は得意そうですね。
「バジルとボロネーゼの合わせつけめん」はなかなか良かったですから。
まぁ、麺は楽しむと言うより、完全にスープやソースの為のツールって感じでしたね。
うーん、マージンは結構取られそうな気が…ｗ
corey（活動終了） | 2011年10月30日 12:46＞たく☆さん
ありがとうございます！
そして、先日はどうもです！
今後とも宜しくお願いします。
corey（活動終了） | 2011年10月30日 12:50＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
まぁ、確かにどれがどれだかは分からないでしょうねｗ
ホタテは良く効いてましたねぇ。
反面、トマトは「？」でしたが。
うん、合わせ過ぎな感はありましたが、それこそ結果オーライですｗ
corey（活動終了） | 2011年10月30日 12:54＞YMKさん
ありがとうございます！
まぁ、値段はあれですけど、なかなか好みの一杯でしたよ。
バジルは確かにパスタやピザ以外ではあまり見掛けないですね。
ラーメンっぽくはないですけど、使い方によっては良い感じですよ。
corey（活動終了） | 2011年10月30日 12:58＞爺ちゃまさん
ありがとうございます！
先日はどうもです！
また飲みましょう！
キャバ以外でｗｗ
corey（活動終了） | 2011年10月30日 13:00＞ユー坊さん
ありがとうございます！
まぁ、確かに異色な感じはありますねｗ
でも、こういうの好きなものでｗｗ
corey（活動終了） | 2011年10月30日 13:03＞ﾌﾟﾘﾃｨさん
ありがとうございます！
確かにオキニの店が不出来だとガッカリしちゃいますね。
これは値段相応、なかなかの出来でした。
是非とも実店舗も行っちゃってください！
corey（活動終了） | 2011年10月30日 13:07
バジルとホタテの塩つけめん １２６０円
豚ごはん（自家製タバスコ味） ３００円
この日から始まった、池袋東武にて行われている「楽天うまいもの大会」。
まぁ、要はお取り寄せ物産展なんですが、イートインコーナーに麺処 井の庄が出店を。
これを行かずして、何がイノラーだとｗ
店舗登録者としても、これは行っておかないとねぇ。
１８時４５分着。
常に並びが７、８人出来ているという感じですね。
ただ、比較的流れはスムーズで、相席ながらもすぐ着席。
それでも提供までは多少時間が掛かり、２０分ほどで提供です。
麺は細ストレート。
バジルソースを和えており、バジルの風味が非常に豊か。
ただ、説明書きには「小麦の風味をお楽しみください」と書いてありますが、そちらは分かりづらい。
まぁ、これだけバジルソースが絡まっていれば、それも当たり前ですがｗ
麺はバジルソースを食べる為のツールといったところかと。
スープのベースは、主体は鶏ですかね？
ただ、あくまでボトムで支える程度かと。
塩気はやや強めに効かせながらも、非常にマイルドな味わい。
そこにホタテ粉末が乗り、食べ進めていく内に、スープにホタテの旨味が広がっていくという寸法です。
ホタテの旨味がじわじわと増していき、更に麺を浸ける毎にバジルの風味もスープに移る。
塩気の強さも逆に意味を為し、味わいを更に強める要因となっています。
また、スープ内のシソがさっぱりさを演出。
さほど強くはないですが、重くなりすぎないように上手く修正してくれます。
スープと麺の絡みは良好。
まぁ、元々バジルソースが絡んでいますしねｗ
難点はソースが濃厚すぎるのか、スープに浸けるまで解れにくいこと。
その為、かなりの塊でスープに投入することになりますがｗ
途中でトマトを投入。
うーん、一個一個が小さい為、あまり効果を発揮していないかな。
もう少し大きめにカットしてある方が、トマト果汁の染み出す量も増えて効果的でしょう。
まぁ、少しは爽やかな酸味による変化はありますけどね。
フランスパンはスープに浸けて頂きます。
これは完全に箸休め。
どうってことはないけど、「つけパン」は無難に旨いですね。
あと、バジルの葉は彩り要素が強いですが、別に味わいは損なわずに、逆に増すものなのだから、あって損はないですね。
豚ごはんはチャーシュー、レタス、チーズ、卵黄をご飯の上に乗せ、自家製タバスコを掛けたもの。
少し酸味の効いたピリ辛のタバスコが食欲をそそります。
チーズが円やかにしてくれるので、そういう意味でも食べやすい。
スープ割りが無いので、飯割りとしてスープを掛けて頂きましたが、ここでもチーズがグッと効いて美味。
と言うか、初めからチーズがトッピングしてあれば言うこと無しなんですけどねｗ
まぁ、結論から言ってしまうと、昨年夏に出した「バジルとボロネーゼの合わせつけめん」と、２００７年末に出した「塩つけめん」の合わせ技みたいなものですｗ
個人的にはどちらも好きな味だったので、これもそういう意味では好きな方。
幾つか詰めが甘いと感じるところはありますけどね。
あと、値段の高さはイベント価格だと目を瞑るとしてｗ
それと井の庄らしくないと捉える向きもありそうですが、旨ければ良しとｗｗ
こういうのも出来るんだぞ、という一つの指針と捉えれば、ね。