corey（活動終了）
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コメント
こんばんわ！
先日やっと初訪問を果たしましたけどラーメンは以前のものと変わっていたようなのでちょっとガッカリしちゃったんですが、やはりここではつけ麺食べないといけませんね～ｗ
機会見つけて再訪問を狙っています。
催事場での高めの設定はしょうがないですかね～ｗ
バスの運転手 | 2011年10月27日 00:10何してんの！
デフォ喰うなら本店イケって！！
って言っているワタクシはお土産を買ったけど（爆）
はち ～減量中～ | 2011年10月27日 07:25どもです！
この画像みて
久々、石神井公園の本店の一杯を
食したくなりましたよぉ～(^^)
YMK | 2011年10月27日 08:00どうもお久しぶりです。
こちらは、デフォもやってたんですか？
例な限定だけかと思ってました。
デフォは、本店で確認した方がいいですよ。
限定の塩を食べた時、明らかに隣のデフォは、
匂いが違いましたからね。
私も近い内に行きますよ。
ぐっちおぐっち | 2011年10月27日 14:02あら、わざわざイベント店でデフォを食べるなんて、素晴らしいイノラー魂じゃないですかｗ
こちらではデフォのラーメン意外ずっと限定ばかり食べているので、実はこのつけ麺は未食なんですよね。
近々本店で挑戦してみようかなぁ。。。辛いのも美味しそうだなぁ。。
タム6000 | 2011年10月27日 20:35こういうところで久々にデフォを味わう、とｗ
あ、割スープ！そうそう、色がすっごい濃かった気がします。
関係ないですが、前に合い席ですわった太った兄ちゃんが、
連れの老女（お母さんかな）に「辛くないよ」といいながら、辛いつけ麺を食べ、
汗だくになっていたのが印象的でしたｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年10月28日 01:31まさかの催事へ２回目の訪問。
流石はイノラーのコリーさんですね。
そういやワタシもデフォって食べてないかもｗ
えっと、あ、もう終わってるorz
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年10月28日 09:11＞バスの運転手さん
うーん、やはり井の庄ではつけ麺ですね。
ラーメンは以前のは良かったのですが…。
今のは普通かな？と。
まぁ、値段は催事場価格ってことでｗ
corey（活動終了） | 2011年11月7日 02:51＞はち ～減量中～さん
だから、どこまで本店に近付けているかの検証だっての！
って、本店のデフォを久しく食べてなきゃ、比較の仕様が無いんですがねｗ
corey（活動終了） | 2011年11月7日 02:53＞YMKさん
うん、やはり食べるなら実店舗ですね。
食べたくなる気持ち、分かりますｗ
corey（活動終了） | 2011年11月7日 02:55＞ぐっちおぐっちさん
いやぁ、さすがに限定だけってことはないでしょうｗ
それって冒険しすぎですってｗｗ
デフォは確認しに行かないといけないようです。
確かに匂いも含めて違ってました。
corey（活動終了） | 2011年11月7日 02:57＞タム6000さん
確かにここでデフォ食うか？って話ですよねｗ
でも食べて確認がしたくってｗｗ
おっと意外！つけ麺は未食ですか？
やはりこちらではつけ麺を食べていただきたいですね。
corey（活動終了） | 2011年11月7日 02:59＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
えぇ、あえてのデフォ食いですｗ
割りスープ、色が濃かったですか？
うーん、ドボドボ入れられるので、正直色は見てなかったですｗ
さて、相席の兄ちゃんはどれだけ強がりなんでしょうｗｗ
corey（活動終了） | 2011年11月7日 03:02＞まるまる(°…°)四隅踏破さん
えぇ、まさかの２度訪問ですｗ
どうしても確かめたくってｗｗ
まぁ、食べるなら実店舗で是非。
corey（活動終了） | 2011年11月7日 03:03
つけめん ８００円
味玉 １００円
初日には限定メニューを頂いた、今回の催事出店。
でも、デフォがしっかりしてなきゃ、実店舗の集客には結び付かないだろうかと。
ということで、その点を確かめるべく、２度目の訪問と相成りました。
（と言いながら、デフォは久しく食べてないですけどｗ）
１８時５３分着。
場内８割方の埋まり具合ってところですかね。
７分ほどで提供です。
麺は中太ストレート。
これは普段出しているものと同じでしょう。
モチッしつつも、しなやかでしっかりしたコシ。
滑らかで喉越しの良い麺です。
スープは鶏の割合が多くなったか？
以前はドンッとした重たさを感じたが。
これは軽いと言うか、軽やかになった雰囲気。
魚介は鰹が見え隠れし、魚粉で重厚さを増していく。
ただ、魚粉が必要以上に多いのか、後半はやや重たさを感じてしまった。
トロミは中程度で、適度に麺に絡んでくれます。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉。
これらは基本的に実店舗と変わりないです。
チャーシューはホロトロで、適度に肉の旨味も活きた濃さ。
メンマはかなり太めながらも柔らかく、濃すぎず薄すぎずの味付け。
味玉はちょうど固まったぐらいで、味付けはほどほどの濃さ。
スープ割りは場内を回っているデパートの店員が、持っているポットからジャバジャバと。
あれ？魚粉の濃さが更に際立ったような印象が。
割りスープ自体は普段と変わらぬ鰹出汁ですかね。
スープ自体の魚介成分も強まってますが、にしても濃く感じたなぁ。
たまたま上手く撹拌されていなかったのかな？
うーん、初めて食べる方なら違和感無く頂けるレベルかもしれません。
ただ、初めて食べた時の衝撃があるだけに、どうしてもそこと比較してしまいますねぇ。
それでも、実店舗で食べたら、また違った印象を抱くかもしれません。
やはり近い内に食べに行くべきかな？
（あと、何故か実店舗より２０円高いのが解せないが、やはり催事場価格？ｗ）