なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らーめん」@三谷製麺所の写真この日はやや遅めの時間に昼飯をと、通し営業のお店を探してこちらのお店へ伺いました。お店で食べれるのが土日のみとのことでしたのでちょうど良かったです。昼の2:00過ぎ等時間帯で店内に入ると先客2組、後客2組。待つことも覚悟していたので助かりました。メニューはらーめんとつけめんのみのシンプルなもので、迷いましたがらーめんをお願いしました。他の方の注文は半々ぐらいで別れていました。

程なくして提供された一杯ですが、パッと見て麺哲系列を彷彿とさせるビジュアルでした。スープをまず頂くと、魚介のかおりに、昆布?のような少し甘みのある出汁感があり、どちらかというとうどんのつゆの味に近いイメージで、上品な味でした。麺は細めのストレート麺で、こちらも麺哲系列を思わせる表面ツルツルとした滑らかなタイプ。鶏肉は2枚で柔らかく薄めの味付けで鶏の旨味がしっかりと感じれました。卵は半熟ゆで卵1個、割ると月見うどんに近いイメージになります。その他メンマ、ネギのトッピングです。

麺哲の一杯を彷彿とさせるもので、やはり麺がツルツルとしたタイプでかなり美味しく頂けました。これで¥600はなかなか良いと思います。次は是非、つけ麺を頂きたいと思います。ごちそうさんでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
営業時間のハードル高いですね~
このスープなら太麺で食べてみたいですが…まず行ってきます。
卵付き600円というのもイイですね。

立秋 | 2011年10月23日 21:38

>立秋さん、こんにちは~。

>営業時間のハードル高いですね~
さしずめ弥七の逆バージョン、といったところでしょうか?

>卵付き600円というのもイイですね。
味付け、ではありませんでしたが高く評価したいですね。

ちなみに、つけ麺の¥600というのも良いですね。要再訪ですよ。

SBT | 2011年10月24日 12:24

なにやら、昔の大吾郎を連想してしまうような・・・。ご採点以上に愛情を感じるのですが。
麺哲系の原点回帰という感じ・・・・素敵!

>とまそんさん、こんばんは~。

そうですね、大吾郎を通り越して麺哲までいっちゃったような…。
ちょっとハードルは高いですが、らーめん、つけめん¥600ぽっきりは好印象です。

SBT | 2011年10月25日 19:21