Item: 香港飯店
Rating: 69
Author: 石川出次門

69点

スープは魚介を穂のかに感じる醤油スープ。甘さは少し強め。油玉は結構多く浮くのでサッパリとしていてもアブラ感ある円やかな味わいだ。麺は細ちぢれ麺。低価格帯に有りがちなゴム感はなく少なからず粉感を有するものだ。歯切れは思ったほど悪くはない。チャーシューは１口サイズの巻きバラと大き目のロースが入る。ロースはハム似な食感で柔かい。その他、海苔、メンマ、ウズラの玉子、ネギが浮く。サプライズにグレープフルーツのデザートが出てきた。ビックリしたね。このサービスが組み込まれたメニューなら素晴らしいお得感だよね。