FUMiRO
焼きおにぎらず
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コメント
さすが早いっすね！
当然気になっておりましたが、あっさり淡麗系なんですね。
私も、「背脂煮干」だったら突撃決定なんですが、
興味があるのはジュクジュクな玉子かな～。
もうちょっとレビューが上がるまで待ってみます。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年10月29日 10:19こんにちは。
お、僕も行ってきましたよ！
11：05着でシャッター待ちしちゃいましたｗ
僕も背脂煮干を想定してたんですが、意外にも鶏で攻めてきましたよね。
これはこれで美味しいんですが、気持ち的にね･･･。（＾＾；
ホント、限定でいいから背脂煮干を提供して欲しいなぁ。
おさっても | 2011年10月29日 10:34こんにちは。
ファーストレビューご苦労様です。
いつも私はガッツリ系ばかりなので、たまには淡麗系も行かないと。参考にさせて頂きます。
それにしてもレモン色の玉子、身体に悪そうな色合いですね。ビックリしました。
きたはっさく | 2011年10月29日 13:28どうもです～。
あらっ、移転したら内容も変わっちゃってましたかぁ～！？
まぁ、これはこれで美味しそうではありますが…期待があるだけに印象も違ってきちゃいますね（苦笑）
しかし、あれだけ美味しかった背脂煮干をスパッとチェンジするのも逆にスゴイなぁｗ
確かに、限定でもイイから再登場して欲しいっすね♪
おうじろう | 2011年10月29日 15:44お、早速行かれましたね！
そうなんですよね、淡麗系になったんですよね。。僕も背脂煮干を期待してたんですが。。。
最近この手のルックスをいろんなお店で見るような。。。流行りなんですかね？
でも、これはこれでなかなか旨そうです。
近々追撃してみます！
タム6000 | 2011年10月29日 19:11こんばんは。
今日はお疲れ様でした。
今でも食欲出ないです。
最初のカレーが重かったのかな～
ここの店は明日行ってみますね。
ayashi | 2011年10月29日 22:17どうもです!!
晴が大森にオープンしていたんですね～
なんか雰囲気が違う一杯のようですが、
マークしてみようと思います!!
泉 | 2011年11月1日 22:29
『こー来たか』
近所に背脂煮干そば 晴がリニューアルでOPENしたよ～って事で→初日に突撃！
チャリっと向かい、中々迷路な住宅地ですが→5～6分で迷いゼロで到着。てか開店祝いのお花が目立つので解り易いっすね。
で12時15分頃入店→おっと予想外に、軽めで店内3人の入り。場所が場所か。
飲み屋居抜きな店内、空いてるカウンター席に座。券売機とか無いので直コール制の様です。
で念の為「二：何がおススメっすか？」と愚問な確認→に「晴：先ずは醤油ですね」とご指示。に乗っかり「二：じゃあ、特ら～めん醤油で」とコール。
背脂ニボちゃん楽しみ～、、、でもニボな香りがして来ないのは何故？
オペ観察が難しい1番遠い席なので、よく解りませんが→背脂を注ぐ雰囲気ゼロ。ん？屋号からも外れてるし、背脂煮干と違うのか？！
とか勘ぐってるトコロに「晴：特醤油です」と配膳→ありゃりゃ？背脂抹消な淡麗スッキリ系フェイスっすね。。。思ってたのと違い、チョイとビックラ拍子抜け。
完全無欠に気分＆口が“背脂煮干”になってたもんやから、正直ガビーンな第一印象。てか背脂ファンなので、ホームな味からアウェー味に変わってもーた。
気を取り直して、先ずスープから、、、レンゲが無い。丼直でズズズーっと飲→ルックス通りのアッサリ系で鶏の旨味を主体にジャブっと魚介な和風テイスト。
麺は→平打ちな中細タイプ。ツルっとした表面感と、意外とシッカリな歯応え感を兼ね備えた良麺^^スルスル～っと入って行きます。
トッピン具は→炙り加工が香ばしいロールチャーシューが2枚、レモンイエローな半熟味玉、珍しいエノキ、海苔2枚に三つ葉パッパ。
トロトロとジューシーさを両立させたチャーは好みな品。黄色く光ってる玉子は、ヤバイくらいトロ～リジュクジュク～な名品。
あとスッキリ系なので三つ葉はピッタンコやね^^めずらなエノキングは歯応え担当で中々。
大人な胃袋を満たしまっせ～な、健康思考(きっと無化調)で上品アッサリ系な一杯。コレはコレで旨やけど、、、気持ちが淡麗気分やなかったから→満足度としてはチョイ届かなかったっす。
でも正直、このベクトルシフトは→チョイ苦手な移行かな。。。同店主さんが以前提供してた“背脂煮干”に激軍配！限定でもイイから背脂ニボやってくんないかな～
12時半頃退出→お！何か見たことあるお顔。ラ的に有名人な大崎さんとスレ違った^^
塩は想像がつくので、油そばがデビューしたら再訪しよーっと^^