King Tetsu(なの？)
めんま
Ramen of joytoy
ACT-Kyoso
レインマン
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コメント
ここのモヤシくってのけぞったもんな・・。もやし麺はこんな麺顔でしたか。ありがとうございます。
お互い、健康に気をつけながら、ゆっくり楽しみましょう。アタクシは、γーGTPの値とにらめっこです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年11月12日 09:18どうもです!!
こちらも宿題店なのですが、渋谷への所用がなかなか出来なくって（汗）
泉 | 2011年11月12日 22:07ども！
ワタクシの記憶が正しければ、小学校低学年に初めて食べたお外でのラーメン店です。
今でも基本となっている醤油ラーメンなのです！
次回はワンタン麺にｗｗｗ ホント、普通のワンタンですが（昔ながらの・・・）
＞焦がし葱（玉葱？）
昔は玉葱は使用していなかったのですがねぇ～
ワタクシも数年前に良妻？と酔った時にそのような時も・・・
まぁ～そんな事を抜きにしても昔から好きなお店です！！
はち ～減量中～ | 2011年11月13日 07:19すんません～
ココ、撃沈しましたｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月13日 09:02こんばんは～
なかなかいい味出してますよね。
お店もラーメンも♪
じんわり系～
確かあれは真夏だったような…ww
らーめんじじぃ | 2011年11月13日 18:22こんばんわ(ﾟｰﾟ)
ここ、旨いですよね～。渋谷は得意な街です(*ﾟｰﾟ*)
このはす向かいにある、お姉ちゃんがくねくね踊るお店もお勧めです（爆）
たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2011年11月13日 22:16どうも～
コメントありがとうございます！
お名前はそこかしこで拝見するので、存じておりました。
取り急ぎこちらにコメントさせていただきます。
井の庄については、またレビューが上がった際にでも。
ここは未訪です。
と言うか、渋谷でラーメンって発想があまり浮かばなくってｗ
一応狙ってはいるのですが…。
corey（活動終了） | 2011年11月14日 07:58どうもです！
そうですか～、逝きましたか～。
やっぱり、老舗は行かないとですかね～ｗｗ
何か、撃沈しそうで。
junjun | 2011年11月14日 08:56どもです！
いいですねぇ～此方。
非常に好きなお店です。
特に麺が好きっす(^^)
YMK | 2011年11月14日 11:04※祝コメありがとうとうございます！
お互い、健康に留意し
末永くラーメンライフを楽しみましょう～(^^)
YMK | 2011年11月14日 12:48こんにちは。
こちらは昔渋谷に行けば訪れたお店ですが、１０年くらい行ってませんｗ
ってゆーか、渋谷に行く用事が無いです。
また行ってみたいですね～
Stag Beetle | 2011年11月14日 13:50
諸兄の評価も高く歴史ある老舗の此方も
ＢＭしておきながらながらく訪問出来なかったので
消化のために強引に渋谷へ。
道玄坂の怪しい無料案内を数件越えてこちらの店の前へ。
時刻は15時すぎ。
こんな時間になってもコンスタントにお客が来店しているようで
自分が到着した時はたまたまカウンター2席空いていたが
すぐにその席も埋まり後客も絶えない。
座ると味のある大将が小さい声で「あいよ～」と何度か言ってる？
感じでひょっとしたら自分に注文を聞いているのか？
と理解し標題商品を注文。
待っている間に詮索。
大将の他に2名の助手が厨房にいる。
1人は外国の方で野菜など炒めやテーブル拭きなどを担当
で見た感じしっかりしている。
もう1人は見た感じ大将に怒られやすい？
おとぼけキャラ的な日本人。
それ以外にも休憩中の年配の男性、レジを仕切るおかみさんの体制。
中々の手際で5分程で着丼。
まずはスープを一口。
おっ、ウンマイ！
焦がし葱（玉葱？）がメッチャ活躍しています。
最初に感じた酸味とかすかな甘味らしき感じは
焦がし葱がもたらしたものでしょうか？
動物系の出汁やら野菜の旨味、醤油など
いろんな味が凝縮しています！！
ビジュアル的に油が多めですがしつこくありません。
続いていつもなら麺に行くのですが
先にたっぷり野菜に手をつけます。
ってことで具材チェックを先に。
野菜は炒めたもやし、ニラ、人参。
野菜はそれぞれの食感がとても心地よく
見た目通り食べ応えあります。
その他具材は微かに乗っている細切り肉。
存在感は無いのですが肉が入ると味が違いますよね。
炒めものがスープに溶け込んだ時の旨味が増します。
そんでもって麺と具材をひっくり返してすすって行きます。
やや黄色身の中太ストレート麺。
断面は四角くくもっちりしてて噛みごたえ、喉ごしともに良い。
かたさもちょうど良いですね。
いや～美味しいですよ。
周りの人で中華麺を注文している人がいてそれをチラ見で覗く。
100円安くてチャーシュー、味玉入りでもやしもそれなりに
だったのでやや不公平では？と思いながらも味はレベル高いですね。
最近麺量の多いつけ麺ばかり食べていたので
完全に胃が大きくなっている？せいもありペロッと固形物を平らげる。
健康診断の結果、ややコレステロールと尿酸値が上昇しているので
スープは半分飲んで終了。
大将にご馳走さまと伝えると
「どうもね～ありがとうございました」という言葉が
非常に印象深く何とも心地よい。
また来たいと思わせる店ですね。
次回は他メニューにチャレンジしたいと思います。