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２年５か月ぶりの訪問ですビジュアルは名前の通り、昔ながらの所謂、中華そばですトッピングは薄いチャーシュー２枚、メンマ、モヤシ、肉そぼろスープは濃いめの醤油色ですスープをひとくちいただくと、以前は感じなかった輪郭のボケた味です醤油ダレが弱いのか、出汁感が強すぎるのか、それとも化学調味料の強い味に慣れてしまったのか、いずれにして物足りなさを感じます麺は柔らかめの中細麺、この麺も懐かしさを感じる代物です全体的にはやはり、どこかで強さが欲しくなります繊細さのバランスとも違う気がしました
三日月
たそがれクッキー
Y
BUBU
２年５か月ぶりの訪問です
ビジュアルは名前の通り、昔ながらの所謂、中華そばです
トッピングは薄いチャーシュー２枚、メンマ、モヤシ、肉そぼろ
スープは濃いめの醤油色です
スープをひとくちいただくと、以前は感じなかった輪郭のボケた
味です
醤油ダレが弱いのか、出汁感が強すぎるのか、それとも化学調味料
の強い味に慣れてしまったのか、いずれにして物足りなさを感じます
麺は柔らかめの中細麺、この麺も懐かしさを感じる代物です
全体的にはやはり、どこかで強さが欲しくなります
繊細さのバランスとも違う気がしました