10月30日（日）　　12時訪問

本日のお昼は『ちゃ木』さんです♪
なんでも【限定】が始まったとの噂を聞いたもンですからね＾＾

約1ヶ月半ぶりの訪問ですが、入店するとメニューが微妙に変わってますね。。

麺少なめの“一玉つけめん650円”なんてのも出来てましたよヽ(^◇^*)/
ﾜﾀｸｼには嬉しいメニューです♪
まぁ、追加で味玉トッピングしたら、以前の750円になっちゃうんですけどねｗ

本日のメニューはもちろん【限定】の“濃厚あごだし塩らーめん”です♪

注文の際、店主さんに「いつから始めたんですかぁ～??」と伺うと、
「1週間前からです。」との事でした♪

楽しみですねぇ～♪


で、約6分でご対麺です♪

煮干の香りがしてますよぉ～♪
薄い琥珀色って言うんでしょうか、見た目の感じもイイですね！

ではスープから。。

やはり最初に感じるのは煮干です♪
柔らかい感じで、とってもスッキリした煮干感ですよ♪
塩分は控えめでカドもなく円やかなスープです＾＾
通常の塩より若干煮干が強めですね。

“濃厚あご”って事でしたので、ガツンとした飛魚を想像しちゃってましたが、
アッサリした優しい印象ですね♪

飲みやすくて美味しいです。

麺は中細のストレートタイプ。
ツルッとして食べやすい感じです。
いつもよりちょいヤワめに思えましたので、
もう少し固くてもイイかも…。

具材はチャーシュー・穂先メンマ・カイワレ・紫タマネギ・海苔です。

チャーシューはヤワらかくてスープを邪魔しない薄味です。

刻んだ紫タマネギは少し辛さがあり、いいアクセントになってますね♪


“濃厚”というよりはスッキリとした淡麗系のスープで、
ちゃ木さんというか、いかにも田家さんっぽい味付けになってますね♪

美味しかったです。

ご馳走さまでした。