今回は青木湖の畔に位置する「ゼーブリック」さんです。

結構大きめのログハウス風の建物で外観も内装もすべて木造です。
店内にはジャズっぽい音楽が流れており、かなりオシャレと言いますか、
雰囲気の良いお店ですね。お昼時をやや過ぎた時間帯でしたが、
結構混んでいました。

メニューは主にラーメン中心で、他にカレーやピザなどもあります。
今回は筆頭にあったネギラーメンを注文しました。

それから約１０分程で着丼。胡椒独特の香ばしい匂いがかなり強く漂ってきますね～。
それもそのはず、ラーメンに振りかかっている胡椒の量が尋常じゃないです（汗）
大量の白髪ネギに、まるで和えたかの様に胡椒が纏わりついています。まさに「うお！」
その下にはチャーシューが２枚隠れていました。それでは早速いただきます。

スープを一口飲むと、胡椒の風味、辛さがまず口の中にブワッと広がりますね～。
かなりのパンチが効いていて、まるで眠気が冷める様ｗ
元のスープ自体は結構あっさりとしており、出汁は動物系中心でコクや旨味がそれなりに出ています。
無難に仕上げられている醤油スープといった印象かな。スープと胡椒の相性が結構いいです。

食べ始めた頃は、ちょっと辛いな～と思いながらも、箸がどんどん進みましたが、
スープを飲み進める内に、内心「ちょっとかけすぎじゃね？」とさえ思えてきました。
基本、辛い物は嫌いではないのですが、後半はこの辛さがちょっとキツくなってきますね。

欲を言えば、デフォの胡椒の量はそこそこに振り掛かっている程度で、後は自分で調節出来ればな～と感じました。

一方麺は細く縮れた麺で、コシはそこそこあります。このラーメンの特徴を生かしての事なのか、
かなり胡椒やネギが絡みやすい麺です。

この白髪ネギ自体も、さっぱりとした味わいを付け足しています。胡椒のパンチ力に対してもその存在感を示しています。
このラーメンを語る上では、欠かせない存在となっていますね、このネギ。
しかし、ハンパなくネギにも胡椒が絡み付いていますｗ
白髪ネギのシャキシャキ感と胡椒の風味、そしてこの麺が常に三味一体の味わいとなっていて、
ある意味斬新ともいえる味わいでした。

そして具のチャーシュー、何気にウマイですね～。箸で掴んだだけで崩れる程の柔らかさで、
ほんのりと甘い味付け。それでいて肉の旨味も良く出ていました。この胡椒パンチのラーメンの
中にあっても、このチャーシューはかなりの秀逸な美味しさを示していました。

総じては、胡椒の事ばかりに目がいってしまいましたが、辛い中にもしっかりとしたラーメンの美味しさがあり、
基本の醤油ラーメンというベースはしっかりとしていて、それなりに頂けた一杯でした。
ネギのシャキシャキ感も確かな存在感がありましたし。

それにしても、この胡椒のインパクトは強烈でした。それほどの量がかかっていたと言っても、
過言ではなかったですね。印象には深く刻まれ、かなりの衝撃度がありました。

御馳走様でした。