イマイチ微妙な評価が目立ちますが、何やら楽しそうなお店で興味津々です。
狙いを味噌に絞り突撃！

３日、１３：１６分到着。客入り半分ほど。
券売機を見ると味噌や塩はＸマークが点いており、ならばと一番左上にある表記メニューのボタンをポチリ。
お冷の用意された席に着き、食券をニイサンに渡すとアレンジメニューを指差し「お好みに調整します」と丁寧な対応。
選んだのはスープ濃度普通、太麺、中盛（２４０ｇ）、白髪ねぎ増し、生姜おろし普通、柚子ボール有りで高台の貼り紙にあったきざみ玉ネギもコールして暫し待機。
店内はけっこう広く、居酒屋チックな造りです。
なかなか落着いた雰囲気で、メニューなどを見ると何処かの資本系のようにも見える。
店員はオジサン、ニイサン３名とネエサン１名の４名体制。
丁寧で気配りのある接客態度で好印象。

待つ事６分程で配膳。
ネギがコンモリと盛られ、具沢山で賑やかなビジュアルです。
茶濁のスープには大振りなポチポチ背脂少量浮き、なかなかのワイルド感で旨そう。
具はチャーシュー、味玉半個、ナルト、白髪とは言えない太さの細切りネギ、三つ葉、大葉、生姜おろし、柚子ボール。きざみ玉ネギは小皿にて提供。

スープは軽く粘度があり、豚骨割合７０％とのことでなかなか濃厚。
カエシが強めに効いておりかなり味が濃い目です。
魚介系は非常に弱く、と言うか私の舌では感じられません。まさか入れ忘れかしら？
コクはあるが旨味が弱く、チョット味気ない。
天カスのようはアブラっけが感じられ、チョット味わった事のないスープです。
塩梅はかなりショッパイ。
柚子ボールは柚子片をラード？で固めたようなモノで、徐々に溶けていき、柚子の主張はホンノリ程度。個人的にはもっと強くても良さそう。
生姜おろしは生姜・大根・玉ネギをすりおろしたモノで、これも生姜自体の効きは弱め。
コレはサッパリといい感じ。

麺は太麺で軽くウエーブしたタイプ。
ゴキンゴキンとかなり手強い歯応えです。
濃い目のスープに良く合い旨い。
チャーシューはホロホロと柔らかく、薄っすらと塩味が効いており美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
三つ葉は合うと思うが、大葉は１枚のままでは主張が強すぎで刻んで欲しかった。
ネギはショリショリといい感じ。コレは増し増しにすれば良かった。
またきざみ玉ネギもナイス食感でサッパリと良い仕事をしてくれます。
食感が賑やかで楽しい。

さらに卓上の刻みニンニクを投下するとワイルド感が増し、良く合います。
ボリューム良く固形物を食べ終えるとお腹一杯です。
スープを３割ほど残し「ごちそうさま。」
ＣＰマズマズでイロイロとアレンジができ、組み合わせによってはかなり違う味が楽しめ面白そうなお店だと思います。
ただ、肝心なスープが私の好みではありませんでした。
次回があれば違うメニューにしたい。