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13時15分にお店到着。
先客2名でした。
肩ロースを使用したチャーシューメンを大盛りで注文しました。
大盛りだと麺は1.5玉、特盛りで2玉だそうです。
5分ほどでラーメン登場。
大きなチャーシューが5枚トッピングされ、麺が見えません。これは立派です。
スープはそれほど醤油の色が濃くないです。
まずスープを一口。昆布でしょうか、しっかりと旨味を感じます。塩分もちょうどよく、ちょっぴり甘めです。
麺は細麺で八王子スタンダードの麺です。スープとの相性もばっちりです。
チャーシューは大きさも立派ですが、厚さもなかなか。それが全部で5枚入っていて大満足です。
メンマも多め。たまねぎは適量です。
海苔は溶けてきそうだったので早めに食べました。
おいしい八王子系ラーメンでした。これで800円は素晴らしい。
次回はバラチャーシューメンを食べようと思います。

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