１１／５
牛肉ブッコミそば～こんなに盛られちゃいました～ ８００円
肉増し 無料
串トッピング ３５０円

今年は日程的に都合を合わせるのが難しく、行こうかどうしようか迷ってたこちらのイベント。
でも何とか、半ば無理矢理調整して行ってきましたｗ
で、やはり最初はここ。
今回出店の中で一番（と言うか唯一？）係わりの強いところですからねぇ。
他はともかく、ここだけは外せません。

１２時半頃並びましたが、ここは１０人前後。
うーん、他もそうですが、並んでないところはとことん並びが少ないですねぇ。
で、秘密の暗号を解読すると、無料で肉増ししてもらえます。
勿論解読済みなので、答えを伝えて肉増しに。
５分ほどの並びで受け取れました。

スープは牛骨がベースで、牛の旨味が凝縮されている。
ただしわりかしあっさり目で、さらっとした味わい。
カエシの醤油は薄めで、あくまで牛の引き立て役といったところかと思います。

麺は低加水の中細ストレート。
プツンとそれなりの歯切れはあるのだが、如何せん、もそっと固まって食べづらい。
箸で解そうにも、全然解れてくれないんですよねぇ。
なので、食べてて妙に重たさを感じてしまった。

具は牛肉、モヤシ、カイワレ、串トッピング、ブース備え付けのセルフの唐辛子、ニンニク。
牛肉は薄味で、柔らかく煮込まれたもの。
ただ、増さなきゃ良かったかな、と。
どうにも単調で、飽きが来たｗ
串トッピングは鶏もも、ドンペリ玉子、角切りチャーシューで構成。
鶏ももと角切りチャーシューはどちらも肉厚で、食べ応え十分。
味付けはほどほどに濃く、あっさりスープとは上手く対比を為しているかと。
ドンペリ玉子は串に刺す都合上、黄身は固茹で。
ドンペリと言うか、アルコールっぽさが仄かに香ります。
まぁ、ドンペリなんて飲んだことないので、味なんか分からないですけどねｗ
唐辛子、ニンニクは入れすぎたかな？
後半は味がそちらに支配され過ぎたｗ

スープは牛の旨味が良く出ていて、なかなか旨かったです。
ただ、麺が好みじゃなかったです。
いや、好みとかの問題でもなかったような…。
これは多少なりとも太い麺の方が合ってたように思います。
ガツガツ食らう感じが良さそうと言うか。
ま、肉はガツガツって感じでしたけどねｗ

さあ、気を取り直して、次！