corey（活動終了）
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コメント
ここを〆にしたと！
なるほどねぇ～、麺がダメだとかなり落ち込むのよ、精神的に・・・。
実は５日に行こうと思っていたら、ドラ息子の野球が休み！
んで、「花道行きてぇぇぇぇ～」と騒ぐモンだから、花道酔って来たよ！
花道も多摩組だし、イベントに１／４程参加した感じかな？
卓ちゃんも多摩組Ｔシャツ着てたからｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年11月9日 18:393杯いかれたとはレポートお疲れ様でしたぁ！
「長尾中華そば」さんはいろんなラー本でも紹介されており凄く気になるお店です。
青森勢6店舗が協力したラーメンなんてこれは食べてみたいですよね～。
自分も一度行ってみたいと思っているんですが生憎ちょっと忙しくて行けないなぁ・・・
バスの運転手 | 2011年11月9日 21:44連投です。
結局イベントには行けませんでしたがコチラは少し気になっていたコラボです。
このスープはとても美味そう。
お麩とせんべいは個人的には無くても良いですかね。
でもやはりこのテのイベントの容器は味気無いですね。
東北ツアー行きたいなぁｗ
☠秋☠ | 2011年11月9日 22:18どうもです～。
スープは良かったみたいですね～！
スープだけ３００円なら買ったかも!!!（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年11月9日 23:38野外もの最大の難点、麺の克服はならず、かな。
スープも具材も懐が深そうなだけに惜しいですね。
焼干の使い方と、ネギの美味さに興味が突きませぬ。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年11月10日 00:56せんべいがトッピングされた
いかにもご当地を意識したラーメン、
一度食べてみたいすｗ
YMK | 2011年11月10日 10:28まいどん
連食がキツい今日この頃
だからラーメンショーはスルーしますｗｗｗ
爺ちゃま | 2011年11月10日 14:51＞はち ～減量中～さん
うーん、麺はやはり重要ですね。
まぁ、基本的に柔い麺はダメですわｗ
と言うか、それって参加したとは言わないｗｗ
corey（活動終了） | 2011年11月11日 17:53＞バスの運転手さん
こういうイベントの醍醐味は、地方のラーメンが食べられることですね。
長尾中華そば 西バイパス店は是非とも店で実際に食べたいところなんですが。
corey（活動終了） | 2011年11月11日 18:00＞☠秋☠さん
おっと！こちらは気になってましたか。
麩とせんべいは、確かにあっても無くてもですｗ
容器は、まぁ、仕方ないかなとｗｗ
corey（活動終了） | 2011年11月11日 18:04＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
スープはかなり好みでしたねぇ。
ただ、スープだけ買っても…ｗ
corey（活動終了） | 2011年11月11日 18:07＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
うーん、麺はやはり課題ですね。
こういうイベントでは、どうしても難しいんですかね？
他が良かっただけに勿体無いです。
corey（活動終了） | 2011年11月11日 18:10＞YMKさん
せんべいは急遽トッピングしてみましたｗ
まぁ、無くても良かったですがねｗｗ
corey（活動終了） | 2011年11月11日 18:14＞爺ちゃまさん
いやぁ、とは言っても、２杯はいけますって！
って、実は結構きつかったですけどねｗ
corey（活動終了） | 2011年11月11日 18:17
青森焼干シャモロック ８００円
八戸せんべい １００円
３杯目はこちらに。
こちらも並びが少なかったので。
それにどちらかというと、あっさり目なのを欲してたのもありましたし。
青森の雄長尾中華そば 西バイパス店を筆頭に、出し屋五丈軒、中華そば ひらこ屋、麺屋やだら、マルミ・サンライズ食堂、麺屋 幡 弘前店の６店舗によるコラボとなります。
１４時５０分頃で１０人弱の並び。
５分ほどで受け取ることが出来ました。
スープは青森シャモロックをベースに、陸奥湾産の焼き干しを合わせたもの。
シャモロックの旨味がグッと来て、焼き干しが後からぐわっと。
シャモロックは力強さの中に上品さが。
焼き干しはエグミが無く、スッキリとした味わい。
あっさりなんだけれども、その奥に深い旨味とコクを感じ取れます。
カエシの醤油は控えめで、こちらは素材本来の旨味を引き出す役割に徹している印象。
麺は高加水の中細ストレート。
若干オーバーボイル気味なのか、かなりムニュッとした食感。
うーん、これは低加水の麺の方が合うと思うんですけどねぇ。
もったりとし過ぎて、量が減った気がしないしｗ
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、麩、八戸せんべい。
チャーシューは「ガーリックポーク」という青森産の豚を使用したもの。
肉厚で旨味が強く、味付けは薄めでも十分肉の旨さだけで食わせていきます。
脂身がやや多めですが、その脂身も甘味が強くて旨い。
メンマは薄味でシャクシャク食感。
ネギは十和田産の「ぼけしらず」という品。
シャキシャキして旨味が強いネギですね。
麩は弘前市の（株）松尾というところの焼麩。
スープを目一杯吸って、噛むとスープがジュワッと広がる感じは堪りませんね。
八戸せんべいはそのままだとパリッともいかない、微妙な硬さ。
こちらもスープを吸わせ、程よくシナッとなったところを頂くと良い感じ。
スープは相当好みの部類でしたね。
ただ、麺がダメ。
麺さえ良ければ、８０点は軽く越えていましたね。
うーん、今回頂いたのは、全体的に麺がイマイチだった。
まぁ、単に自分の嗜好に合わなかっただけかな？とも思いますが。
来年はどうするかなぁ？
おそらく「多摩組」次第ｗ