富士山浜屋 五反田店の他のレビュー
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雨垂 伊砂
さぴお
AYYE again
麺スタ
コメント
こんにちは。
お疲れ様でした！
また よろしくお願いします！
皆さん汁なしを食べてますね～
全体のバランスが悪いと印象も悪くなっちゃうんですよね～
って 汁なし食べない私にコメントする資格なし。
Stag Beetle | 2011年11月7日 16:13アタシも汁無し食べないんで。。。。
ココはイバラキで喰っても ごにょごにょでしたんで、
行くかはビミョウ。。。
んでも行くけどｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月7日 17:07こんばんは～
あの日は何時に帰られたんですか～？
自分は3時半過ぎてました・・・ｗ
茨城と千葉のお店は一度ずつ伺ったんですが
味はなかなかだった記憶が・・・
いよいよ都内進出ですか～
頑張ってほしいですがちょっと残念な結果だったようで・・・
らーめんじじぃ | 2011年11月7日 20:21どうもです！
残念な結果だったようで。
やはり汁なしは扱いを間違えるとこうなってしまいますかね？
じゃい(停滞中) | 2011年11月7日 21:14こんばんは。
土曜日はお疲れ様でした。
また、宜しくお願いします。
ところで、私は結構、汁無し系も好きなんで、
汁無し系のレビュー期待してます。
kamepi- | 2011年11月7日 22:30こんばんわ・・・
つかれが・・・つかれがとれません・・・
あの日は、帰ってないでしょ～
品川区とはいえここは五反田っしょ？無理無理。
誰かわたしをここにツレッテッテ。
・@特派員 | 2011年11月7日 22:55どもー。
家帰ったんですか？ｗ
浜屋って汁なしあったっけ？我孫子にもあるかなあ。
今度行ってみよう！
Ra.Ibasen | 2011年11月7日 23:35こんばんは！
浜屋の汁無しとは、当然未食です。
鰹節が大量なんですね。
メンマの量も十分有りそうですね。
あんぐる亭 | 2011年11月9日 00:11どうもです！
ええええ、ダメじゃないですかｗｗ
期待のお店なのに。
どうしましょｗｗ
junjun | 2011年11月9日 09:35こんにちは。
なんだか海の家みたいな店名ですね。。。
汁なし中華そばって、考えてみればムリヤリなネーミングですね。
そのあたりがドンブリの中にまで出ちゃったんでしょうか。。
おっと、「味噌中華そば」なんてムリヤリなモノまであるぢゃないですか。
ごくり。。
hima | 2011年11月9日 18:40スタビーさん 毎度～。
お疲れっしたｗ
これからの季節は食べる回数減るでしょうね～
つけ麺も。
ぶるじいさん 毎度～。
塩ないよ。
おねだりしてみて～ｗｗ
らーじいさん 毎度～。
な・い・しょ♪
正直これは、ごにょごにょ・・・ｗ
つけは美味しかったのに。
残念。 次は味噌かな？
富士山 | 2011年11月10日 15:07じゃいさん 毎度～。
そうですね～ 正直微妙ですｗ
油そばではないので、ごまかしが効かないと言うか・・・
カメピーさん 毎度～。
こちらこそ、よろしくお願いします。
写真撮らないので、期待に添えない点も多々ございますがｗｗ
しかも、文章力のなさったら＾＾；
ネコさん 毎度～。
我孫子に2号店ありますよ～
そっちの方が近いでしょ？
レポ待ってま～す＾＾；
富士山 | 2011年11月10日 15:12イバセンさん 毎度～。
我孫子にもありますよ～
汁なし好きな貴殿。
レポ待ってま～す＾＾
師匠 毎度～。
好みの問題でしょうが、パス。
まぁ～ 普通に美味しいって感じですｗ
ジュンさん 毎度～。
これは。ﾁﾄｗ
つけ麺美味しかったよ～
ゴルフの帰りに我孫子店で食べてみたら～＾＾
富士山 | 2011年11月10日 15:17himaさん 毎度～。
味噌は近いうち食べに行きます！
写真はありませんがｗｗ
写真はお願いします＾＾；
富士山 | 2011年11月10日 15:19
11月7日（月）13:20頃 訪問。
先客 8。 後客 1。
先人のレポで、メニューが通常になったとの情報。早速行ってまいりました。
この日は比較的暖かいので、汁なし狙いで＾＾
店内右側券売機で表題メニューチケット購入。
Ｌカウンター短い方の3番目（角）に着席。
待つ事、約8分で着丼！
お～ぉ！ ビジュアルは、鰹節が大量のＪ系っぽｗ
麺は中太・平打ちぎみと言うか、断面長方形の微うねりタイプ。
茹で加減は・湯切りはバッチリ！ ツルツルシコパツ～～～
加水率は若干高め。 小麦のカホリもそこそこ感じます。
喉越し・噛み応えもあり、かなり美味しい麺ですね～ つけ麺と一緒ですね＾＾
麺量は大盛で320gとの事。 自家製麺。
タレの塩分濃度はかなり高めですｗ 最初から麺に絡めてあるのは嬉しいのですがｗｗ
タレ自体の粘度は殆どありません。
動物系は豚さんメイン。タレ自体に魚介系は感じませんが、大量の鰹節がその役目でしょう。
普通に美味しい豚骨醤油ダレでして、特筆する点はございません。
ネーミング通り、油そばではないので、油感は控えめです。
では、まぜまぜしていただきます＾＾
ボイルタイプのもやしの上には、大量のＢ・Ｐ。
自分は平気な方ですが、辛いの苦手な方は少なめをオヌヌメしますｗ
このＢ・Ｐの量は、麺やつけダレの風味を完全にシャットアウト！してますね。残念＾＾；
具はチャーシュー・メンマ・もやし・鰹節・ネギ。
チャーシューは大判1枚。豚バラ煮豚タイプ。肉感良好で・・・なかなかうま～
メンマは約20本。色々サイズで味付けライトながら、シニョコリで・・・うまうま～
もやしはボイルタイプ。量的には一握り半。茹で加減良く、臭みなしで、濃いタレには必須！
鰹節は形としては大きめ。量は一握り。箸に絡みつき、やや苦戦する。バランス的には多過ぎｗ
ネギは長ネギの輪切りタイプ。そこそこの量で、この味付けには清涼感ありあり＾＾；
なんなく完食！
ごちそうさまでした。
チャーシューが改善されていたし、美味しい麺でした♪
それ以外は、バランスさえ取れれば美味しいと思うが・・・期待値上げすぎたかな？
あくまでも個人的にですが、鰹節は要らない。この味付けなら卵黄の方が見た目を含め、合うと思います＾＾；
スープ割りは卓上ポットの方がありがたいですね～
つけ麺の方のスープ割りの時などアタフタしてるし、自分のもショッパ辛かったので、後半ラーにして食べてたかったし・・・ｗ
つけ麺の時も感じましたが、この域まで来ると自分で調節したいですね～ 香辛料関係は。
次の訪問時はエビ辛しみそ。かな♪
総評 味 70点。 Ｂ・Ｐ効き過ぎ －3点。 ＯＰ －1点。