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「つけ麺 中盛り」@神勝軒 下永谷店の写真初訪!
栄区に店舗を構える2号店で吉吉、天河水の跡地に居抜きでオープン。
3日~6日まで、らーめん&つけ麺が500円での提供の為か、家族連れが多く回転は良くないです・・・
店内ポスターに「元祖もりそば創始者山岸一雄の魂を受け継いだ環2神勝軒登場」と書かれ期待しちゃいます!
麺はカネジン製麺で中太、風味は弱いけど硬めの湯で加減で美味い。中盛りは300g。
つけ汁は粘度が弱く表面に油の層が浮く為か、麺との絡みは有ります。
具材は、麺皿に貧弱ペラチャーシューが2枚と海苔、つけ汁内に三つ葉、超極細メンマ少量と挽き肉に薬味葱。どれもインパクトはありません。。。
大勝軒とは全く違いますね!
ごちそうさまでした。

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