うまい肉と麺の店　ヨネ家(ﾖﾈﾔ)
☆☆☆．８（池上）
つけ麺５８０円(ｵｰﾌﾟﾝｻｰﾋﾞｽ)通常７８０円
Rice House
つけ麺戴きました。
麺は丸中太ウェーブの多加水で表面がツルツルしたタイプでつけ汁を弾き返します（麺量３００ｇ位）。
つけ汁は酸味の無い粘度気持ちありのザラザラ感と動物臭くない豚骨魚介でショッパさが目立つ感じです。
具は材木メンマ二本と茹で玉子一つと長め（３ｃｍ位）にカットされた食感のいい大量青葱と磯の香りが際立つ大判海苔二枚と「肉をかじったぁ」感のある「幻霜肉」の炙り肩ロース叉焼二枚が麺の上に乗っています。
海苔を千切り茹で玉子以外をつけ汁椀に投入すると具沢山になり麺の入れ場に困ります。
卓上には味変アイテムが一つもありませんので「一味」くらいは欲しかったですね。
スープ割はポットで魚介系出汁スープが提供されましたが如何せん割スープが冷たくなっていて楽しめませんでした。
やはり割スープは熱々でつけ汁を復活させるくらいでないといけませんね！
こちらのお店はプロレスラーの「モハメドヨネ」さんが店主としてオープンしましたので祝花はプロレス関係の方から多く飾られていました。

他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/