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「肉中華そば(塩)750円」@麺処 遊の写真塩中華なる一品が登場したと聞き、早速お邪魔してみることにいたしました。
引き戸の貼紙にて塩の存在を確認。食券手渡し時に『塩で!!』と告げ席に着きます。
20時過ぎの訪問で先客、後客共になし。少々寂しげな雰囲気です(汗)
およそ6分でソイツと対麺です。
ビジュアル的には醤油と大きな違いは無いようですね〜
早速スープを一口
ほほ〜っ、『塩』好いですね!!
ベースはデフォルトと変わらないようですね〜
ただ、塩の方がよりベースの雰囲気を感じられるといいましょうか・・・
上手い表現が出てきません(汗)
この日の一杯はなんだかとっても葱が甘く感じたんですよね。これも塩効果ですかね??
醤油の偉大さを感じつつ、『塩』な一杯もいいなぁと夙に感じるのでした。
マシでお願いした『肉』の醤油風味が少々ウザく感じたので、次回は肉なしの『塩中華そば』をお願いしてみようと思います!!

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

な、なんですと!

す、素晴らしぎる!情報、ども!

 近々、100%お邪魔致しますです!

こんにちは~。
コチラ、ちょいちょい限定やってて惹きが強いですね!
是非行きたいし、そんなに距離あるわけではないのですが
なかなか再訪できずにいます。
なんとか狙いたいですね~♪

プリティ | 2011年11月13日 10:09

どうも。
あれーー!!20時でまだ塩があったんですかーw
やはり中々、逝ける1杯でしたか。
しかし、、前も後ろも客無しとは・・ちょっと寂しいですな。
ただその分、、塩は食いやすくなっているようで(ニンマリ)
来週、、もし行けたらグリーンとの連食を実行致したいと思います。

右京 | 2011年11月13日 12:28

さん、こんにちは! コメントありがとうございます。

Soup」、おススメです。ただ、微妙なバランスの一杯なので、今後のブレが心配。

ところで「遊」、やはりそういう方向性ですか……
「自家製麺 伊藤」もそうですが、だんだん「鶏煮干」的になってきましたので、
塩も合うかもしれません。

では!

miles | 2011年11月13日 22:21

こんばんは!
塩の存在は知りませんでした。。。
これはチャレンジしてみる価値ありそうですね!!

King Tetsu(なの?) | 2011年11月13日 22:38

どうもです!

なぬ~~~~!
凄い情報!!
速攻です~~~~~~!

junjun | 2011年11月14日 08:59

どもです!

同店は大好きなので
この塩気になってます!
浅草のお店もいかないとです!(^^)

YMK | 2011年11月14日 10:59

どうもです~。

あ、ストーカーだww
そうですね、「塩」は出汁感がストレートに感じられますよねw
でも私は醤油が好い~♪

おうじろう | 2011年11月14日 14:35

どもー

王子のレポも拝見しましたが良さそうですねぇ~
僕もストーカーにならなきゃ(爆w

ユー坊 | 2011年11月15日 09:21