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79点
ガレージラーメン（M）[ラーメン/豚骨魚介]
ラーメン ガレージ!!（東京都世田谷区）三日月

先週、開業したばかりの新店に本日、初訪です
コチラのデータベース住所が違っていましたので、修正しておきました
開店とほぼ同時に続々とお客が続きます
店主と2人の店員の3名体制で、一度に6，7杯つくれるお店の広さです
待つこと10分弱で配膳された丼は、トッピングがかなり豪勢です
炙りチャーシューに極太メンマ、海苔、茹でキャベツに糸唐辛子と
デフォでこれだけの品数は珍しいですね
スープをひとくちいただくと、粘度の高い豚骨で、魚介はそれほど
感じません
醤油ダレもそれほど強くなく、見た目よりも重くありません
麺は全粒粉入りと思われる極太麺、この麺は旨いですね
トッピングも全ていい感じで、スープの強さに負けていませんが、
欲を言えば茹でキャベツよりは玉ねぎの方が合うように思いました
今後に期待できる雰囲気のお店でした

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