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開化楼の麺に変わってからは初訪問となりました。午後の開店と同時に入店。先客なし。この界隈は十八などが進出してきて激戦区になりつつありますね。麺ですが、開化楼が提供する六厘舎のような極太麺ではなく通常の太麺の縮れ麺で美味しかったですね。ただ、以前のスープよりも若干味付けが薄く感じられます。以前のスープくらいしょっぱいほうがまだいいかも・・・もうちょっと濃くしたほうが好みですね。以前の麺よりも開化楼のほうが好きなので、自転車で通える範囲に開化楼のお店ができてうれしいですね。
開化楼の麺に変わってからは初訪問となりました。
午後の開店と同時に入店。先客なし。
この界隈は十八などが進出してきて激戦区になりつつありますね。
麺ですが、開化楼が提供する六厘舎のような極太麺ではなく通常の太麺の縮れ麺で美味しかったですね。
ただ、以前のスープよりも若干味付けが薄く感じられます。以前のスープくらいしょっぱいほうがまだいいかも・・・
もうちょっと濃くしたほうが好みですね。
以前の麺よりも開化楼のほうが好きなので、自転車で通える範囲に開化楼のお店ができてうれしいですね。