田畑 公崇
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コメント
田畑 公崇さん、こんにちは。
ここは結構昔からマークしているお店なのですが、
なかなか藤ヶ丘方面に行く用事がないため未訪問のままになっています。
＞石神氏が薦めてたのはネギ味噌だった…。辛味噌じゃないんかい…。
あらら・・・これはちょっと残念な選択になってしまいましたね。
私もここはネギ味噌狙いで行ってみようと思います。
ぬこ＠横浜 | 2011年11月14日 07:46TK of the Worldさん こんばんは！
ここにはずいぶん前に行った記憶があります。
ラーメン本では結構評価が高いのですが、実際に食べるとそんなに感動するほどではなかったような・・・
味覚は人それぞれですからね～
ヨコべー | 2011年11月15日 20:56ぬこ＠横浜さん、毎度です！！
僕は実家が青葉台なのでこちらまで車で5分くらいなのですが、
近くに住んでいない限り、藤が丘に来る用事は普通無いですよね笑。
この店のウリは「辛味噌」と「カレーつけ麺」だったので辛味噌をチョイスしましたが、まさか石神氏は別のメニュー推しだとは思わず…。
まあ実家にはちょくちょく帰るんで、いつか再訪できればなあくらいに構えてます笑。
ヨコベーさん、毎度です！！
こちらは訪問済みだったのですね！
僕は辛味噌では感動できませんでしたが、連れが食べてた醤油が実は美味しかったんですよ笑。かなり穴メニューです笑。
田畑 公崇 | 2011年11月16日 21:36
石神氏の殿堂入りとの事で訪問！！
土曜の昼１３時訪問で空席残り僅か。
てか注文から提供までが超早い！！3分かからず出てきました。
まずスープを一口。
唐辛子系の赤い辛みがそこそこ強く効いてますね。
ただ、土台のダシと味噌の味が弱く感じます。
辛みが強すぎるのか、他が弱いのかは分かりませんが、辛みしか感じないですねえ。
粘度も低く、コクが少なく感じるので、辛いお湯のような印象です。うーん…。
麺は味噌のセオリー通り中太縮れ麺です。モチモチではなくちょっと硬めでガシガシ寄りのスタイル。
それより量が多すぎてちょっと困りました；；
値段が値段なので、だったら麺半分でいいから安くしてくれよって思いました。
具ではもやしがかなりシャキシャキ感があり美味しかったのが印象的でした。
途中で満腹になってしまい、若干麺を残してごちそうさま。
バイトの女の子がかわいくてしかも優しい接客だったので、そこは大満足です笑。
てか帰ってからネットで調べたら、石神氏が薦めてたのはネギ味噌だった…。辛味噌じゃないんかい…。
値段高いけど、悔しいからネギ味噌食べに再訪しようと思います。