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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　土曜日


伊吹ではまったく腹がふくれなかったんで他の店を検索　　　通し営業で探したら在りましたここ　　　くしくも同じく「いぶき」じゃ

３時到着　　　駐車場が用意してるのが助かるでがんす

こんな時間なのに外待ち２人　　　店を出た時には並び８人　　　えらい人気店なんですねぇ

ほどなく店内へ　　　狭いがラーメン屋って感じ　　　ご夫婦とバイト？で切り盛りしとりますよ

特製中華そばを狙いましょうか

５分後ラーメン登場

こりゃ量がたっぷりですねぇ　　　そのスープをズズズ　

大勝軒らしい味と言えばええですかのぉ　　　豚鶏ベースでカツオが表にでてるタイプ　　　煮干しがあまり感じないねぇ　　

動物のコクは十分で熱々さもええですよ　　　脂は多すぎず適量だと思います　　

豚骨魚介と言うよりは　　　豚骨と魚介を合わせた醤油スープって言ったほうが正しいかもしれん　　　粘度はなくシャバい口当たりだしね

しかしめっちゃたっぷり量のスープですわ　　　呑みきれない程ですよ

麺も大勝軒らしい　　　中太のストレート　　　つるつるもちもちなスタイルでありんす　

チャーシューはバラロール　　　厚みがそこそこで思った程多くない脂身　　　味付けよく適度な歯ごたえズラ　

玉子はしっかり味付け　　　硬茹で寸前　　

メンマはしっかり色がついてるが意外と醤油味は強くない　　　こりこり感よくこれまた大量じゃ


これ１杯で腹いっぱいですよ　　　さすが大勝軒　　　腹を満腹にさせるのはこの店も同じだったガネ　

並んでまで食いに来とる人はつけ麺が目当てなのかも　　　ラーメンは別段抜けてはおらんかったからね