珍しく早上がり出来たのでこちらへ。テーブル席は埋まっていましたが、カウンターが空いていたのでそちらへ。麺類と半チャーハン、小鉢がセットの一笑セットを汁なし坦々麺で注文。厨房で振るう鍋の小気味良い音を聞きつつ待っていると8分ほどで提供。

見てみると前面に出されているひき肉と、上に乗せられている揚げ物が目を惹きます。取り合えず脇にある小鉢の中のゴマを擂って投入。その後混ぜ込む。
一口食べてみると、辛いけど爽やかな酸味を感じる味わい。ゴマも相まって凄い食べ易い。とにかく辛いのが好き！という人には物足りないだろうけど、これくらいの辛さが一番安心して食べられるかな。

トッピングは揚げてある物のサクサクとした食感が良く、食べた後も粉っぽくならず美味しい。おかげでガンガン食べていけます。汁に浸かると魅力半減ですのでぱぱっと食べました。
絡めた麺も食べやすく、程よい香りと共に食べ進んでさくっと完食。心地よい食後です。

半チャーハンの方はシンプルな物で、口に入れると程よいほぐれ具合。噛むと味がしっかり出てくる美味しさです。ただ少しぱさっていたのが残念。普通の麺類ならこれくらいが良いのだろうけど、汁無しならもう少しべちゃっていてもいい気がします。

980円でこれなら大満足ですね。ご馳走様でした、また食べに来たいと思います。