YMK
チャリンコ
ひぐま
水戸 稲郎
YMK
雨の五郎YMKさんの他のレビュー
90点
85点
80点
60点
70点
コメント
ども～
たま～に、商店街にある中華屋さんに入りたくなります。
その時に出てきそうなラーメン！
こんなラーメンがたま～に食べたくなります。もちろん餃子もオーダーしてビール・・・
って呑みになってしまうｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年11月22日 07:41どうもです！
ふむふむ、了解！
ニンニク隠し味は、好き！
ッて言うか、ニンニクは隠せないでしょ(笑)
junjun | 2011年11月22日 07:54むむ。
ヴュジュアル的には。。。。。
んで、買い出し今年はどーします？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年11月22日 08:09こんにちは～
二代目ってことは店名も変更した方がって
そういう意味の元祖ってわけじゃなさそうですね。
射程圏内ではありますので機会あれば。。。
King Tetsu(なの？) | 2011年11月22日 11:19おはようございます。
こちらはナイスビジュアルですね～
オーソドックスな醤油でおいしそうです！
新宿はレベルが高いですね！
これは通いたくなります。
Stag Beetle | 2011年11月22日 11:31こんにちは～
新宿で半チャーハン付きでこのプライスなら上々ですよね。
見た目は普通でもニンニクの隠し味はいいと思います。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年11月22日 11:43どうもです～。
おっ、何気に７回目のレビューなんですね！
でも相当お久のようでｗ
隠し味のニンニクが魅力的です♪
ココは味噌より醤油の方が良さげですか？
「元祖 札幌や」ですがｗｗ
おうじろう | 2011年11月22日 14:25こんにちは～
普通の醤油なのによさそうですね
店名からすると売りは味噌に思われますが
どんなんだろう
Gonta | 2011年11月22日 18:11こんばんは
今日のKMさんのレビューにあった、
「遠くの100点より近くの80点」のようなお店の気がしますwww
しかし、札幌やというお名前のお店ですが、
味噌より醤油に惹かれてしまうのは私だけでしょうか（笑）
kook | 2011年11月22日 20:19こんにちは。
ベーーシックな醤油ラーメンが良いですね。
これに半チャーハンがセットになって、最強のランチメニューですｗ
高得点ばかりではないものの、採点回数がローテ店としての適性を語ってますｗ
NSAS | 2011年11月22日 21:42最近こういう。。。
クラシカルなラーを実は探してます
凝り過ぎたスープよりもシンプルで美味いスープを。。。
しかし新宿は本当にさまざまなお店があっていいですね
ガンバレ～～～☆埼玉！！
こう | 2011年11月22日 23:19どもー。
つくば店，スルーしてるんですが行ってみようかな～。
Ra.Ibasen | 2011年11月23日 00:15どうも～
確かにこのビジュアルはラヲタ向きではないかもｗ
その前に、資本チックな雰囲気が敬遠されるかも。
まぁ、とは言っても、たまにはこういうの食べてみたくなりますけどねｗｗ
corey（活動終了） | 2011年11月23日 03:20こんにちは。
＞熱々スープは動物系主体の東京醤油ラーメン。
こんな感じのラーメンが食べたいんですよ。
＞馴染み深く非常に安心していただける味わい。
こんな店が近くにあるとホッとしますよね。
ココの店は一度行って見たいですわ。
ayashi | 2011年11月23日 17:00こんばんは。
コチラはよく目にする系列店ですよね？
実は未食ですが、なかなか良さそうですね～
半チャンセットでこの値段と言うのも魅力です。
近場のお店で試してみます。。。
ぽんたくん | 2011年11月23日 21:52
食券機で確認出来ず、久々此方へ回避ｗ
ランチメンバー３名でＴＢＬ卓を陣取る。
思えば、先代の御主人からご子息二代目に引き継がれてからはお初のランチ訪問。
同行者２名は塩セット￥７００。当方は掲題メニューを麺硬めでリクエスト。
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/109144526?size=1024
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/109144490?size=1024
談笑する事約５分ほどでサーブされたのが、これっ！
先ずはレンゲでスープを啜る。
熱々スープは動物系主体の東京醤油ラーメン。屋号は「元祖 札幌や」だがｗ
奇をてらわず、馴染み深く非常に安心していただける味わい。
先代の味を礎に、二代目の手によって微妙に進化（チューニング）。
変わった気がする点と言えば、香味油の量と、課長の加減、隠し味のニンニク増減であろうか？
先代の味わいも好きであったが、個人的には二代目の味わいが嗜好マッチである。
因みに、いずれのラーメンにもニンニクが隠し味として施されている様なので
不要の場合は、オーダー時に伝えて頂きたい。
決してラヲタ向きな一杯ではないが、
近くにあったら、待ちないなく通いたくなる
ホッとするクラシカルな醤油スープ。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/109144802?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
中細で縮れ麺は、玉子麺仕様。やや加水が高め。
汎用的な雰囲気は否めないが、スープの掬い、調和相性はベター。
【チャーシュー・メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/109144708?size=800
チャーシューは脂身の少ない部位。
味つけも、醤油スープ同様、クラシカルなタイプ。
しっかりとした歯ごたえを残しつつ、筋きりがされており柔らかく食べやすい。
若干甘めのメンマは箸休めとして最適。
以前にもまして多めに盛られた薬味のネギが、熱々のスープには嬉しい。
【炒飯】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/109144649?size=1024
ラードで炒められたチャーハンを頬張りながら
スープを啜り、途中から卓上ＢＰを添え、アクセントと余韻を楽しむ。
また気が向いたらランチでお邪魔したい。