土曜日18時40分ごろ訪問しました。先客なし、後客1人です。店内はテーブルとカウンターで清潔感があります。店員は男性2人でしたが、金曜の夜は有名ドラッグクイーンが店員のときがあるとの貼り紙や、トイレ前の暖簾など、土地柄を意識した営業スタイルですね。

スープは非乳化、ラーメン大より、さらに脂分は少ないです。カエシの濃さは適度ですが、豚の出汁はあまり感じられず、豚骨醤油よりもただの醤油に分類すべきか迷うほどの、あっさり感（あくまでもJ系としてですが）でした。

麺は中太よりもちょい細めで、加水率は低～中程度のストレートです。麺量は300g程度です。直系二郎でいうと、池袋や歌舞伎町の麺に似ていますね。店内には製麺機が置かれており、自家製麺のようです。

野菜はほとんどモヤシです。豚は結構大きな固まりが2つ入りますが、ほとんど脂ののらないパサ豚です。繊維状に解れる柔らかさはありますが、飲み下すのにはスープを口に含む必要がありました。

ネタとしては面白いお店ですが、純粋にJ系を楽しみたい場合は、他店に足が向きますね…。