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「手打ちラーメン 630円」@佐野山銀 本店の写真佐野の月曜日は休みが多くてやってる店を探すのに苦労します
太七もおやじの店3号も定休日で、車を走らせていると山銀に暖簾が…
山銀は今まで何回来たのでしょう 来るたびに休み(火曜日時々水曜日)で
実は今日が初訪なんです 麺中さんが以前レビされて来たい店だったんで
そういう意味ではよかったかも
じゃり道の駐車場はけっこう広い敷地ですのでゆったり停められます
結構な老舗感を感じる佇まい
店に入ると、ローソンかファミマのようなメロディで入店を知らせます

12:20分で半分くらいのお客さんです 今日本当は太七の青ネギラーメンが食べたかったんで、
ここでもねぎを注文しようとしたんですが白髪ねぎだと聞いて、それならニンニクにするかメンマにしようか迷った挙句、
結局はオーソドックスなラーメンにしました

待ち時間は数分で小さめのどんぶりにこんもり来ました
外観は具のチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ナルト、刻みネギがきれいに並んでいて透明感のある醤油スープも
キラキラした輝きもあり佐野らしさが出ています
スープからいきますが、鶏系のさっぱりした旨いスープです 
麺はビロビロモチモチでしっかりした歯応えを感じて美味しいですね 
量目も160gでしょうかそれでも多めに感じます 
箸休めのほうれん草、細切りのメンマもいいですが、豚バラチャーシューがトロトロでとても美味しいですね

総じて、佐野に200軒ある店の中でも建屋から見て老舗に入ると思いますが、とても佐野らしい風情と、歴史を感じる
一品かと思います
佐野も、老舗と新興と勢力は二分されますが、こういう老舗に今後も頑張ってもらいたいと思った一杯でした

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ようこそです。
山銀さんは老舗の部類ですね。
今日の青物はホウレン草ですか。こっちの方が良さそうな感じです。
油は多めの様ですが、基本は旨いんですよね。

まだまだ佐野ラーメンは奥が深いですよ~!

麺中 | 2011年11月24日 20:21

こんばんは。
佐野ラーメンですか。
すっきりして旨そうですね。

kamepi- | 2011年11月24日 21:52

こんばんわ
>佐野に200軒ある
びっくりです~!そんなにお店があるとは・・・。
佐野ラーメン、まだ未食です・・・。
古き良き懐かしいラーメン、って感じですね!
地元の十文字ラーメンを思い出します~!

アッキーラ(活動停止) | 2011年11月24日 23:00

毎度~

呑助さんのエリアは、優しそうなラーメンだらけでええですね~

毎日でも毎食でも食べれそうw

アカンな~同好会 | 2011年11月24日 23:35

こんばんは。

今回は山銀さんですねぇ~
山銀さんの支店が埼玉県深谷にあって、とても美味しかったので何度か訪問したんですが、
昨年末に閉店となりました。
そこで、本店に一度訪問したいと思っているんですよ。近いうちに是非^^

赤城山 | 2011年11月25日 00:15

レビを疲れ様です。
小生コチラも未訪問。
佐野は制覇しようとしたら市内に住まないといけないような気がして・・・
でも数日間はコッテリで行きたい今日この頃です。

麺麺 | 2011年11月25日 06:52

いつもコメントありがとう

>麺中さん
 やはりごく普通の佐野らーめんが一番旨いですね
 青物は日替わりするんですか?

>Kamepi-さん
 すっきりさっぱり美味いですね
 一時佐野にハマった時期もありましたよ^^

>アッキーラさん
 佐野はさすがに多いですね
 結構古い店がたくさんあります 意外に奥が深いですね^^

>すい亭ニボさん
 佐野は特にさっぱりしてます
 でも麺の量は見た目より多いですよ^^

>赤城山さん
 深谷に支店があったんですか 知らなかったです
 佐野も結構ハマりますよ^^

>麺麺さん
 佐野は私もまだ半分も行ってないと思います
 佐野に二号邸を作ってみてはどうですか^^

麺々亭☆呑助 | 2011年11月25日 07:15

どもー。

佐野ラーメンは有名ですが,そんなにあるんですか~。
何度遠征すればいいのやらw
その中でもここはお勧めの1店なんですね。
佐野らしい1杯を堪能したい。

Ra.Ibasen | 2011年11月26日 01:08

どうも、こんばんはです。

佐野らしさが出ている一杯、美味しそうですね!
鶏系のさっぱりしたスープ、モチモチの麺、トロトロのチャーシュー。
くぁ~、なんか佐野ラーメン食べたくなってきたww

長野せーは | 2011年11月26日 23:51