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コメント
こんばんわぁ～♪
蕃加さんはやはりトマトなんですね。。。
俺らも久しくお邪魔してないなぁ～(>_<)
大泉もなかなかの激戦区になってきましたからね！！
えいち | 2011年11月24日 19:52どうも～！
「蕃茄」さんで新しいメニューですかぁ！
＞つけ汁は粘度低めのシャバ系。
＞一言で表すと「海老風味のミネストローネ」って感じでしょうか。
これは分かりやすいですね～。しかしトマトと聞いたら食べてみたいですね～！
実は明日大泉なんですが「伝堂」さんの限定も行かないとだし・・・
バスの運転手 | 2011年11月24日 20:15こんばんわ～
トマトを使ったメニューって気になってるんですが未食なんですよね。
川越あたりでも何処かやってくれないかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年11月24日 20:48こんばんわ～
トマトのレビュを拝見すると、
無性にトマトが食べたくなるんですよねｗ
蕃茄さんはこの間訪問しましたので、
五ノ神製作所さんへ行っちゃいますかね♪
たく☆ | 2011年11月24日 22:31お、海老バージョンが出たんですか！
あまりエビエビしてるのは個人的に苦手なんで、トマトの酸味と合わせてちょうどいいバランスのような感じですね。
「海老風味のミネストローネ」、面白そうです！ニンニクは確かに合いそう。
あぁ、でもまず伝堂の限定食べに行かなくちゃｗ
タム6000 | 2011年11月24日 22:45どうも～
五ノ神とどう違うか見ものだったのですが…。
なるほど、海老はそこまで濃厚じゃないと。
あくまでトマトが主体ってのはここらしいのかなぁ、と。
まぁ、これもその内試してみますよ。
corey（活動終了） | 2011年11月25日 07:24おはようございます。
これは嬉しい情報ですね～。
たしかにもう少しエビが主張していても面白そうですが
ここも実力店ですから負けないでほしいです。
かのう(レビュー終了) | 2011年11月25日 09:32>バスの運転手さん
個人的には今月限定を優先したほうが良いのではと思いますが・・・
結局どちらに行かれたんでしょう？
レビューが上がるまでのお楽しみですねｗ
☠秋☠ | 2011年11月25日 22:11>コウスケ（雑種；18歳）さん
何か最近トマトが気になっているようですね。
コチラはお店の名前がそのものズバリトマト(の意味)なのでうってつけですよ。
機会があれば是非。
☠秋☠ | 2011年11月25日 22:13>たく☆さん
「海老トマト」に拘ると五ノ神なんでしょうがトマトだけで良いなら選択肢は結構ありますよ。
この近辺でパッと思いつくだけでも石神井、練馬、大塚etcと色々ありますね。
☠秋☠ | 2011年11月25日 22:22>corey（活動終了）さん
是非コチラお試しください。
自分もできるだけ早期に五ノ神に行っとこうと思いますので。
でも最近ちょっと忙しいんですよね。
☠秋☠ | 2011年11月25日 22:25>かのう(レビュー終了)さん
ま、コチラはあくまで「トマト」なお店なんだなとｗ
＞ここも実力店ですから
↑個人的には麺の美味さは大泉随一だと思います。
☠秋☠ | 2011年11月25日 22:28
職場のラー仲間よりコチラが新メニューをリリースとの情報を貰いこの日の出勤前に約8ヶ月振りの訪問。
到着時先客2名、後客1名。
券売機に向かうと同メニューのボタンは無く「辛つけ麺/880円」の食券を購入するよう案内が。
また「数量限定」とありますが実数は不明。
食券を提出する際に「海老で」と申告して待つこと7～8分で提供。
それではいただきます。
麺はコチラのデフォであるストレート太麺。
茹で加減はやや硬めで密度が高くムッチリとした歯応えで小麦の風味も豊か。
相変わらずコチラの麺は美味い。
つけ汁は粘度低めのシャバ系。
しっかりと海老の風味は感じられますがそこまで濃厚という感じではないです。
ベースの動物系が割としっかりとボトムを支えている印象。
トマトの甘味、酸味は良く出ていますね。
うーん、一言で表すと「海老風味のミネストローネ」って感じでしょうか。
途中から無料の刻みニンニクを投入すると味に深みとパンチが出て良いですね。
これは刻みニンニク推奨です。
それと食後にコチラにはトッピングで粉チーズがあるのを思い出しました。
粉チーズも合うんじゃないかなぁと。
具はつけ汁側にチャーシュー、メンマ、ネギ。
麺側にカットしたトマトと青菜。
チャーシューはブロック状のホロトロ肉が5～6個。
メンマは薄味で柔らかめの材木タイプ。
トマトはそのまま食べても味気ないんでつけ汁の中で潰して更なるトマト感のアップに貢献。
青菜はまぁ箸休めですね、量少ないけど。
「海老トマトつけ麺」というとどうしても「つけ麺 五ノ神製作所」(未訪)を思い浮かべてしまいますが、コチラも元々トマトを冠した屋号のお店ですから新メニューの方向性としては正しいのでしょう(多少のインスパイアは受けているかも知れませんがｗ)。
ただ諸兄の「つけ麺 五ノ神製作所」のレビューでキーワードのように出てくる「濃厚」というのがコチラでは感じられませんでしたね。
これは食べ比べのためにも早急に「つけ麺 五ノ神製作所」に行ってみないとですね。
ごちそうさまでした！