11:44入店 初訪問 待ち無し 先客多数 11:49着丼

今日は昨日振られた此方にお邪魔します(^-^)v

昨夜は結局3時まで呑み(+_+)
胃袋は完全にお疲れモード°・(ノД`)・°・

そんな日に打ってつけの此方ラーメンはアッサリ系のようなので、
否が応でも期待度が高まりますf(^_^)

午前中の作業もそこそこに車を一路こちらに走らせます(*^_^*)

昼前なのでまだ余裕のあるお店前の駐車場に車を滑り込ませ、
車を止めると否が応でも気分が盛り上がります(o^-')b

間口が広めの1つ目の入口を押し、
続いて引き戸を開けるとプーンと魚介系特有の匂いが私の鼻腔を擽ります(^з^)

元気よく「いらっしゃいませ」の言葉が私達に浴びせられ店内に響きます(^_^)v

フォーメーションは若めの男性二名が厨房にフロアーには女性が3名です(^o^)

製麺場の前の6人掛けテーブル席に通されます。

席に着くと早速お冷やが持ってこられ、注文が決まったら呼んでくれとの事、
注文は決めていましたが、いざお店のメニューを見てしまうと、
支那そば並みにして鶏丼を付けようか、特大盛（麺2分玉280g）にしようか迷いましたが、
ここは特大盛をチョイス(~_~;)

そして、お姉さんをお呼びして注文、奴が現れるのを暫し待ちます(^O^)

すると、あまり待つこともなく、11:49着丼(^^)v

流石、特大盛(@_@)
丼ぶりがでかいっす(^-^)v
具材は並と変わらないため丼がチョット寂しい感じがしますがそこはご愛嬌(/_・、)

ではでは早速スープから頂いてみます(・∀・)

見た目、スープはクリアで表面に油と煮干しの幕が張っていて、
スープの温度を逃がさない構造になっています。
気をつけないと、上顎がベロっとやられそうです(--;)

ではでは、レンゲで注意しながらスープを啜ります。
鶏ガラの動物系と魚介系の出汁の絶妙なコンビネェーションが旨味を最高に引き出しています。
鶏ガラや煮干しを丁寧に煮出してる感じが解り、店主殿の確かな腕が解ります。

麺は自家製麺で汎用麺ほどの太さで軽くウェーブが掛かっています(^^)
低下水気味ですがプリッとした食感でスープの吸い込みがあるため、味が麺に染み縮れてるため、よりスープが麺に絡み、これまた美味しいですなぁ～)^o^(

具材はシンプルに海苔・チャーシュー・メンマ・カイワレ・ネギと言ったところ、

メンマは甘くなく程よい塩加減、歯ごたえもボチボチ。

巻チャーシューは味がしみホワトロで豚の旨味も感じられます(@^O^@)

イヤァ〜うんまぃですなぁ〜(@^O^@)

二日酔いでさほど食欲も無かったのですが、スープも完飲してしまいました( ´艸｀)

それにしても、2日間素晴らしいラーメン旅行となりましたd=(^o^)=b

違ったぁ(>_<。)
仕事で来てたんだ(〃▽〃)