なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(¥600)」@自家製麺 伊藤の写真キーワード:ニボ探索
訪問日:平日/夜
天気:晴れ
店内状況:先客2名
ジャンル:宿題店
訪問回数:初回

ニボの集中期間も最終コーナーへ。この系列は外せないと言う事でやって来たのが未訪の【伊藤】/赤羽。
早めの食事で入店すると先客は2名店員さん1名。食券を渡すと2分で出来上がり、早いー!
早速いただきまーす。

具はネギのみとシンプルの極み、手間は全くかかりませんからね。

スープは薄い濁りの清湯系醤油、ニボはやんわりで支えのダシは弱い。その分カエシがやや飛び出している感じで期待のスープとは何かが違う。スープ量は少ない。

麺は中細のストレート、茹で具合良くパツンパツンで歯応えが心地良い。が、やはりこれに絡むスープが惜しい。その為麺の良さが引き出せていない気がする。麺量は140gとの事。

具は無く薬味として小口切りネギが少し載っているのみ、これは貴重だ。

スープも含め5分、あっと言う間に食べ終えてご馳走様。

叔父さんにあたる「自家製麺 伊藤」/角館(下記)は3度いただいていますが、それとはかなり味が違い残念な一杯でした。
http://ramendb.supleks.jp/review/66205.html そば(¥500)

確認するこのデフォは王子神谷の系で、出汁は普通の鶏との事。ちなみに比内鶏そばが角館に近い様です。
適正価格は¥400程、仮に場所代を考慮し¥450/70点としてもCPから-8点の62点としました。

少食の方では有るが満腹感とは程遠く、その後用事を済ませた後駅構内で天玉そばを食べてから家路につきました。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

師匠と似たような点数です。
ここのこれw

遊の塩は美味しかったので、遊自体は美味しいのでしょう。
そのうち浅草店かな?

富士山 | 2011年11月24日 13:11

ドモです!

あれれれ
どうしちゃったのかなぁ~
ブレブレですかねw

Liberty | 2011年11月24日 13:21

あっ!
コッチか~
僕もココは印象が・・・・・(爆)

Liberty | 2011年11月24日 13:22

どうもです!

ありゃりゃ、ダメですね~ww
遊や浅草は、そこそこですがね~ww
新小岩食べると、味覚がマヒして来ますね(笑)

junjun | 2011年11月24日 17:29

どうもです!

浅草の方では頂きましたが、こちらではまだいただいていないですね。
そしてこの点数。
体調などによっては感じ方も変わってくる時がありますかね。
私も本家の方では感じ方が悪かったですからね。

じゃい(停滞中) | 2011年11月24日 23:07

富士山さん、おはようございます!

そちらのレポ拝見しました。
この系列、すべてが期待どおりとはならない様ですね。
遊とかいずれ行ってみます。

あんぐる亭  | 2011年11月25日 08:32

さん、おはようございます!

訪問済でした?
後程そちらへ。

期待値が高いだけになお残念でした。

あんぐる亭  | 2011年11月25日 08:33

junjunさん、おはようございます!

遊は良かった印象です。
浅草はいずれ寄ってみます。

ほんと、新小岩は別格ですね。

あんぐる亭  | 2011年11月25日 08:35

じゃい(停滞中)さん、おはようございます!

浅草はまだなんですよ。
ここは何か、違いましたね。
昼は軽く、体調万全で行きました結果です。

あんぐる亭  | 2011年11月25日 08:39

どもー。

王子と浅草はいただきましたが,かなりニボ感があって追いしかったです。
同じ系列でも評判はイマイチなのですね。

Ra.Ibasen | 2011年11月25日 23:17

こんばんは!

王子はRDB参加前で行かねばなりませんね。
浅草もチャンス作らねば。

自分の原点は秋田角館なのでそこと比べると・・・でした。

あんぐる亭  | 2011年11月25日 23:32

毎度~

なんつっても、素ラーメンやからな~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2011年11月26日 14:28

アカンな~同好会さん、こんばんは!

コメ遅れですみません。
素ラーメンは飛び切りのスープと麺でないと納得出来ませんねー。
かなり頑張っているとは思いますが・・・。
いずれ他店にも寄ってみます。

あんぐる亭  | 2011年12月5日 23:12