１１月２７日午前１１時３２分訪問(^_^)v
先客６名、後客たくさん(^_^;)
開店３日目にしてお客が付いてきたんでしょうか？
でもラーヲタ風のお客さんばかりのような気がしますが(^_^;)
だってみんなでケータイ画面見せたり、ブログを見てなどと言っています。
皆よく知っていますよね。こうすると何でも１００円なんですから(^_^;)
勿論、私も言いましたがm(__)m
カウンターに着席して注文を伝えます。（通常は食券制です）
目の前でガンガンチャーシューを切っているのでたまらず「豚入りらーめん」を注文(^_^)v
はじめに入店していた人たちのラーメンの調理の様子を見学(^_^)v
店主さん、まだ若いですが手際よく注文をさばいていますし、麺固めなどのオーダーもＯＫです。
無料トッピングは全マシでお願いしました。
注文の品が到着。まずは写メを撮ってからスープから飲んでみますね。
れんげはカウンターの上にあります。
スープは見た目微乳化ですね。一口飲んでみて甘味と旨味が出てきて美味しいスープです。
はじめは追加の醤油ダレもニンニクも混じらない状態で飲んでみているわけですが、割に味としてはおとなしめですが場所的（コモディイイダ東川口店と言うスーパーのテナント）にも一般の人に来てもらわないとダメですから。
塩分濃度もはじめは丁度良いと思えましたが、最後の方は追加した醤油ダレのせいでからめになって来ましたがヤサイ増しの場合はこれくらいで良いと思いました。
麺は自家製麺の中太麺で結構もっちりした感じになっていましたが、二郎のものとはちょっと違う感じがしますが、オーション１００％だそうです。（店主ブログより）
加水率の違いなんでしょうか(^_^;)
ただ気になるのは麺の太さ。この麺だと最後のほうでは若干伸び気味になっていました。食べるのが早い私でこれですから大らーめんにしたりすると・・・(^_^;)
食べやすさ優先でこの太さにしたのは分かりますが、ヤサイ増しや大らーめんの場合どうしても伸びやすくなるのでそのへんの調整もお願いしたいですね(^_^)v
ヤサイは若干茹で過ぎ、チャーシューはパサつき気味でした。まあ、この辺は好みが大きく出てしまうところですが。
いつもはチャーシューはスープの中に沈めておき最後のほうで食べるようにしているのでパサつきは気にならないんですが、店主がいっぱいサービスしてくれるものでスープに沈めることができない(^_^;)
その上、やはりブタは腹に来ますね(^_^;)
最後にブタが残ってしまいましたm(__)m