頑張って開店５分後にお店に着いたが、
既に店内はガテン系の客でほぼ満席であった。
なので今日は屋外のガレージ席へ着席。
自分の注文後も続々とガテン系のお客はやってくる。
この店の人気の高さを改めて再確認させられる。。。

最近はすっかり塩パーコーメン＋小ライスというコンビを
気に入って注文しているが、これも確かにガテン系メニューだ。
相変わらず麺量よりもはるかに多い排骨肉達と白いふにゃ麺。
がっつりの油と化調全開の塩スープ。これが白飯と意外と合うのだ。

こちらのお店の２枚看板であるこのパーコーメンとチャーシューメン。
分厚いワイルドな肉の食感を味わいたいならパーコーメン、
ホロッと崩れる肉の柔らかさを楽しみたいならチャーシューメン。
という、まさに堂々たる２枚看板が人気の「珉珉」。
周りのお客達も殆どがパーコーメンかチャーシューメンを選択している。
この２大メニューは「ラーメン二郎」と同じように、
「珉珉パーコー」「珉珉チャーシュー」という独自の別ジャンルを確立したと思う。
これは通常のラーメンの枠には収まりきれない独自のメニューとして認識したい。

今日はニンニクと胡椒をたっぷり掛けて頂いた。
昼間はサービスらしい味玉も入っていてガッツリお腹いっぱいである。
「旨いものは身体に悪い！」その言葉を体現した見事な一杯であった。。。
この満腹感と満足感が一緒にピークになる感覚は「珉珉」独特のものだ。
そっか！これがガテン系のお客達を虜にさせる秘密だったんですな。
ご馳走様でした〜！