ランチ時は全てのラーメン類にサービスが付く。
味玉か半ライス、又は半チャーハンである。
醤油ラーメン￥550という今どきにこの安さという
商品にも価格そのままでサービスは提供される。
素晴らしいCPである。自分は半チャーハンを頂いた。

浅草開化楼ブランドの細縮れ麺。中華麺の王道である。
昔ながらの淡泊な醤油スープ。鶏がらベースのシンプルなものだ。
具は叉焼２枚にメンマ、あとは刻みネギのみ。
付けてもらった炒飯にピッタリという位の優しい風味のスープである。
自分には正直物足りない感はあったものの、本来のラーメンスープって
こんなものである。飲んだ後の〆に調度良いスープの濃さと風味。
そういう意味では本当に昔ながらの味でホッとする普通の味だ。

逆に今どきこのようなシンプルな醤油ラーメンを出すお店が少なくなっているが、
その中でも老舗の中華ソバの醤油スープはけっこう店主の拘りが出るものだ。
いい加減な仕事の醤油スープも確かに多いが、こちらのはその真逆である。
ずっと昔からこの味でやって来て、それを支持するお客さんが大勢居るという背景が
一瞬にして想像巡らせる醤油ラーメンであった。謙虚にして王道なスープである。
普通に美味い醤油ラーメンを食べられるお店って、実は今中々容易ではないのだ。。。
ご馳走様！