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「特急つけめん(中盛り)、750円(同額)」@ラーメン凪 炎のつけめん 西新宿店の写真本年101杯目(新規66店、再訪12店35杯)、11/30
 都庁に野暮用があって仕事を早引けし、その帰りに訪問しました。中休みが無い営業で助かりました。水曜の16時半で、先客0名、後客1名。

 この色合いは大泉学園のとらのこを彷彿とさせますが、勿論、あの強烈な甘味はありません(笑)。ちょっとしょっぱ辛いです。醤油のカドはありませんが、煮干し風味も含めて香りが今一つです。浮き実扱いに近いバラ肉からの脂分が邪魔している感じです。この系統なら、澄み切った感で勝っている大月市の喜楽(ただしラーメン)の方が私は好みです。麺は細いですが実にしっかりしていて、こちらは高評価です(+1点)。ただ、あの上げ底にはガッカリしました。水切りには最適でしょうが精神的にちょっと逆効果かなぁ。そのせいかも知れませんが、中盛りならもう少し麺量が欲しいなぁと思いました。今後は毎週100杯限定とか夜限定10杯のヤツを狙ってみたいと思います。

 ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ!

こちらに行かれたんですね~。
自分は同じ日に新小岩の名店から二軒目で「新宿煮干ラーメン凪」さんを初訪問しましたよ。
こちらは旨かったですがちょっとしょっぱさがありましたね~w
機会があればこちらのものも食べてみたいです。もちろん限定ものを含めて。。。

バスの運転手 | 2011年12月5日 22:13