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「HAKATA-THUKEMEN(大盛)850円+味玉&キクラゲ」@一風堂 大森店の写真SHIROMARU−BASEでもつけ麺が始まったよ〜
と、情報をいただきまして、クーポン券の消化も兼ねてお邪魔してみることにいたしました。まぁ、一風堂のつけ麺は一度いただいたことがあるので違いがあったらいいなぁと言ったスタンスでした。
メニュー表等少々の変更があるようですね〜
認識では、デフォルトのSHIROMARU−BASEにトッピングでカレーや辛肉味噌をつけるといった感じだったのですが、メニューにCURRY−BASEやKARAKA−BASEとして登場しており、価格も100円安くなったのかなぁと。まぁ、3回目の訪問なので、間違った記憶かもしれませんが・・・
オーダー表に赤鉛筆で印を付け、店員さんにオーダーシートを渡し、ソイツとの対麺を待ちます。「つけ麺は太麺なので茹で時間少々いただきます」との事。

スープに揚げ玉がたっぷりと配されたビジュアルは夏季に系列店で提供が始まったものと同じ仕様のようですね・・・
艶々と輝く麺はなかなか美味しかったので、大きな外れはないことは解っているのですが、こちらオリジナルの品を期待しちゃってたので・・・(苦笑)

ベースはサラッとした豚骨だと思われるのですが、魚介とカエシの濃さ、多めに配された揚げ玉の影響で少々クド目の仕上がりとなっております。そこに青葱と玉ねぎの清涼感で太刀打ちしようとしているのですが、目的を達成するには玉葱を倍にしなければいけないのかなぁと・・・まぁ、このクドさが好かったりもします(笑)
100円で2品選べるトッピングは味玉とキクラゲをチョイス。1品50円換算なので味玉は半分かなぁと思っていたら、小さめながらも1個付いてきました。つけ麺にはデフォルトで半分味玉が付いてくるので、この辺りは店員氏からのアナウンスがあってもいいのかなぁと(苦笑)まぁ、サービス券利用なので良しとしましょう。

スープの味付けがかなり濃いのでもう少し薄めてみれば満足度も変わってくるかもしれません。
悪くは無いのですが、なんとなくイマイチ感を抱いてしまいました。
次回訪問時にはどこと無く徳島ラーメンっぽいビジュアルのSUTAMINA−BASEをいただいてみましょうかね〜

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは!!
ん~何となくもう一歩ってところですね~
こちらには訪問してみたいですが別メニューかなぁ。。。

King Tetsu(なの?) | 2011年12月16日 12:21

どもです!

なかなか魅力的な駅となりましたねぇ~大森。
ここはラーメンで再訪したいと思いますw

YMK | 2011年12月16日 13:22

どうもです~。

一風ドリアンですねw
ココで豚魚はイヤだぁ~ww

おうじろう | 2011年12月16日 14:18

こんばんは~

この前、ココの店の前でこのつけ麺の告知を確認しましたが、思いっきりスルーしていました。
だって、豚魚なんだもん!

ところで、大盛りのようですが、画像では麺の盛りがあまりよろしくないですね。