2011.12.5 19:00 頃に訪問、前客3人、後客2人。無性に家系が食べたくなったけど、菊池家まで歩く気がせず、5年ぶりくらいで訪問しました。
ラーメン並の食券を購入して、水を置かれたカウンターに向かいます。食券を店員に渡す時に好みを聞かれたので、味濃いめで注文。座った席は、スープを取る寸胴の真ん前。ここの店では、ちゃんと店で豚骨を煮出しており、スープを取る度に大きな柄杓でゴリゴリとかき混ぜています。

注文5分ほどで着丼。鶏油がソコソコ浮いた家系らしい見た目です。半玉乗った味玉が見た目にも嬉しいところ。スープは、濃いめ注文で個人的に丁度良いぐらいの醤油加減、豚骨出汁も割としっかり出ていて、「こんなに美味しかったッケ」って言うのが正直な気持ち。以前に食べた時は、醤油ダレの効き、出汁ともに、さほどの印象では無かったんですが、美味しくなってますね。

麺は家系定番の長多屋製麺の中太麺。茹で加減は、好みのモチモチ加減。家系らしい過不足の無い麺です。麺量は普通ぐらい。

チャーシューは、大きさソコソコで厚みが薄めの、柔らかい巻きバラ。薄めの味付けで、まあ普通に美味しいかと。
味玉も、黄身まで全体的に薄味ながら味付けがされたもの、茹で加減は程良い半熟加減。これも特筆する所は無いものの、普通に美味しいです。
ほうれん草は、色味は良くないものの、クタリすぎず量が多めで良。海苔は当然の家系サイズが3枚。
途中でニンニクを味を壊ささないように極小量投入、パンチが増えます。終盤にお酢を投入して完食。

以前より美味しくなってる気がします。半味玉が乗って￥650なら、CPも良いのでは。御馳走様でした。