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「六文銭らーめん\900」@らーめん 幸村の写真平日休み、散歩がてら徒歩でお昼を頂きに訪問。開店直後だけあって先客1名。めっきり寒くなったので昨日はラーメンの中から未食の「六文銭」を。つけ麺の太麺がツルモチで好印象だったので太麺に変更をお願いしました。ブランド豚のチャーシューは「六文銭」では炙りが入るようですね、香ばしいにおい♪程なくして豪華な丼のお出まし、頂きま~す!

 まずスープをひと啜り。塩ベースですがこちらで頂いた「塩らーめん」・「まろやか塩らーめん」・「塩つけ麺」とはひと味違った味わい。沖縄天然塩使用とのカドのない丸みのある塩分はそのままに印象的だったほのかなニンニクはなりを潜めて代わりにハマグリ?アサリ?かな、貝類の旨みを強く感じました。何とも和風で味わい深い塩スープです。
 次いで麺。一辺4mm程の四角い断面の中太ストレートでプリッとした食感。塩分・旨味が濃いめなスープとの相性もなかなか。
 具材はもやし、刻みの長ネギと万能ネギ、メンマ、海苔二枚、味玉一個、軽く炙りの入ったチャーシュー二枚。二種のネギは貝類のダシの利いた塩スープとの相性は抜群ですね〜。もやしとネギで身体にも良さそうだし?味玉は塩スープが良く染み込み丁度良い半熟具合。チャーシューはもともとの甘みのある脂身に炙りが入ってわずかに香ばしさをプラスした仕上がりで美味しいですね。

 塩だけで3パターンあってこだわりがあるのかな?この「六文銭」のスープが一番印象的でした。具材はこんなに豪華でなくていいからこのスープでもっとお安く頂けたらなぁf^_^; ご馳走さまでした〜!

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちはー

ただの特製塩って訳ではなくスープから変えてるんですか。
それは大した拘りですね。

>このスープでもっとお安く頂けたらなぁ
↑ってかこれはお幾らなんですか?
タイトルか本文内にお値段の表記があると助かります。
まさか六文?Σ⊂(゚Д゚ )六文って今いくらだよ!?

☠秋☠ | 2011年12月8日 15:43

秋さんコメントありがとうございます

そうですよね~、値段がないと比べようがないですよね。
お値段は¥900です。修正しときました<(_ _)>

貝類のダシをラーメンで味わったのは初めてかも?
塩ながらも味気なさを全く感じさせない美味しさでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年12月8日 21:42

こんばんわ~

このネギの量はイイですねぇ~♪
塩とネギも相性がイイですもんね。

坂戸方面に行った際には寄ってみます!
もちろんこの『六文銭らーめん』を頂きますよぉ~♪

たく☆ | 2011年12月8日 21:51

ボリュームたっぷりでチャーシューも旨そうですね。
ちょっと高めですが、一度食べてみる価値はありそうですね。

100(卒業) | 2011年12月8日 22:43

こんばんわ!

>具材はこんなに豪華でなくていいからこのスープでもっとお安く頂けたらなぁf^_^;
確かにボリューム満点ですがちょっと高いですかね~w
でも凄く美味しそうです♪

バスの運転手 | 2011年12月8日 22:57

みなさんコメントありがとうございます
>たくさん
 万能ネギが甘み、長ネギが辛みで味のコントラスト?も楽しめました、ぜひお試しを~。
>100さん
 コチラのチャーシューは小ぶりだけど味は抜群、流石ブランド豚だけはありました。
>バスの運転手さん
 具材も豪華だけどスープがスゴク美味しかった~。ご飯をぶっ込んで雑炊にしてもイケそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年12月9日 22:18