kook
マーやん
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コメント
ども～
ワタクシのホームグランドへようこそ！
こちらはたまーに食べたくなったりしてｗ
ただ、ワタクシの場合は塩がほとんどです。
そして特製を頼むよりも、チャーシューを追加！もちろん刻んでね！と声掛けをしてから着席してますｗｗｗ
煮干しはかなりご無沙汰なのですが、甘い？？？！という記憶がチラホラと。
あ～、食べたくなってきたぞぃ！って今日は定休日だった・・・orz
はち ～減量中～ | 2011年12月12日 07:47どもです！
いいですよねぇ～此方！
大好きなお店です。
久々再訪したくなりましたよぉ～(^^)
YMK | 2011年12月12日 07:50どうもです～。
あ、一世を風靡したお店ですねｗ
懐かしい～、と思ったら、私も写真撮ってるからそんなに前でもないようで（苦笑）
はい～、どの「汁なし」にするかは非常に迷うトコロですね。
まぁ、どれも美味しいだろうからイイんですけどｗｗ
おうじろう | 2011年12月12日 14:24どーもでっす！
コロコロとINした肉が旨そっ！
このエリア自体未訪区域。行きたい店が目白押しなのにな～^^;
FUMiRO | 2011年12月12日 15:22こんばんは～
二三さん同様ワタクシも未訪区域（汗）。
でも、諸兄のレビューから気になっているのは事実であります。
スープ割りを投入して、２通りの味を楽しみたいです（＾＾）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年12月12日 21:27どうもです!!
こちらへは影の兄貴とお邪魔しましたよ～（笑）
泉 | 2011年12月12日 23:50KMです。
この汁なし、うまそうですね。
＞汁なしってスッゴクシンプルな麺料理なので、とっても簡単なようで難しいと思うんです。
シンプルで旨いのがいいですね。
やっぱり麺が主役でしょうが、チャーシューがうまいんですよね。
KM | 2011年12月13日 11:41はちさん
こんばんわ(^ム^)
ハイ、はちさんのホームにお伺い致しました（＾ω＾）
次回ははちさん御薦めの塩を特製じゃなくて、肉ましを割いて頂いてみます( ＾∀＾)
kook | 2011年12月13日 20:57ＹＭＫさん
お疲れっす(^.^)
私も汁なしが食べたくなったら、再訪しちゃうかも(・∀・)
kook | 2011年12月13日 21:01ラーメン王子さん
こんばんみ(ﾟ∀ﾟ)
そうですよねぇ～、一世を風靡しましたよねぇ～(^<^)
当時は混んでいるから、チョットしてから、と思っていたら、
こんなことになってしまいました(Ｔ▽Ｔ)
でも、美味しい店が変わらないのは、素晴らしい事ですね(*´∀｀*)
kook | 2011年12月13日 21:08二三郎さん
コンバンワ( ＾∀＾)
私もこちら辺りの、ＢＭ店がワンサカ有るんです(/ω＼)
どうやって潰していこうか頭が痛いです(ー_ー)!!
kook | 2011年12月13日 21:11パン屋のおじちゃんさん
お疲れっすぅ～
私もこの界隈は行きたい店が山済みなんですが、
なかなか頻繁には行ききれないのが悩みの種なんですぅ～《ﾟДﾟ》
何時かご一緒にこの近辺に行けたら良いですね(^.^)
kook | 2011年12月13日 21:16泉さん
こんばんわ( ＾∀＾)
そうでしたか、うちの師匠とご一緒でしたか(´▽｀)
スッカリうちの師匠も丸くなり、昔のように未訪店ばかり行く事もなくなり、
新たなラーメンスタイルを確立しております(´∀｀*)
kook | 2011年12月13日 21:20町田の御隠居様
御版です(^.^)
町田の御隠居に是非食して頂きたいチャーです(^^)
近々ご一緒に如何でしょう、気になるお店もあるものですから(・∀・)
kook | 2011年12月13日 21:23
11：30分開店 後客多数
11：40分着丼
この2・3日、何故かずっと汁なし系が食べたくて食べたくて仕方がなかったんですが(x_x;)
今日そのチャンスが巡って来たんですヾ(^▽^)ﾉ
しかも目指すお店は、この2年程ずっとBMしていた此方のお店です(*^_^*)
現場の帰りに、ワクワクしながら此方に向かいます(^^)
線路沿いの大きな駐車場に車を滑り込ませ、
曇り空の中、此方のお店を目指しますo(^o^)o
時間は丁度開店時刻、外待ちを覚悟していたんですが(@_@)
やったぁ( ＾∀＾)心の中でガッツポーズヽ(*´∀｀)ノ
誰も並んで居ませんヾ(^▽^)ﾉ
店の前で待つこと2分
定刻通り開店です＼(^o^)／が・・・
暖簾を出しに来た助手のおにぃチャンは、
「どうぞ」も無ければ「お待たせしました」も有りません(>_<)
気にしてもしょうがないので、お店に入り、入口入りすぐ左の券売機で、
考えていた汁なしをﾎﾟﾁｯﾄしようとしたんですが、珍しく悩んでしまいました(-"-;）
かなり悩みましたが、後客も居ないのでゆっくり考えて、上記メニューをﾎﾟﾁｯﾄな(^-^)v
初めはデフォの汁なしと思っていたのですが、
券売機を前にやっぱ煮干は捨てがたいだろう(ﾟ∀ﾟ )
特製が100円しかアップしてないのにはビックリし好印象ヾ(^▽^)ﾉ
と言うことで、上記メニューにしたのであります(^^ゞ
後客のことも考え、ライト側一番奥の席に陣取ります(^･^)
席に付き、ホッとしてると、
炙りチャーシューの匂いが店内を漂い食欲をそそります(*^_^*)
店内は新装開店から時間がたち少々くたびれ感が有りますが、小綺麗にはされております(^o^)
BGMは私も好きなボサノバがかかっています(*^_^*)
ﾌｫｰﾒｰｼｮﾝは金髪の店長風の方とさっき挨拶の出来なかった助手の方の2名体制(｀_´)ゞ！
そして遂に2年間待ち望んでいた奴が助手殿に寄って連れて来られますヾ(^▽^)ﾉ
ｼﾞｬｼﾞｬｰﾝ(^_-)-☆
11:40着丼
ではでは先ずは麺の一本食いから(^。^)
煮干の香りはしません(・・;)
麺は太麺で軽くｳｪｰﾋﾞｰ使用、やや固めの茹で上がりで噛むとブリットした食感が素敵(*⌒▽⌒*)
麺に一度汁と魚粉を絡めて一手間施してあり美味しいですなぁ〜( ´艸｀)
具材は炙りチャーシュー・玉子・ネギ・メンマ・海苔と言ったところ(^-^)v
炙りチャーシューはブロック状のものが10個ほど入っています(☆▽☆ )
始めになんこか食べ、後に残しておこうと思ったのですが、
もう１個、もう一個となりそうになり、我慢します(;ﾟДﾟ)!
下味がついていてジューシーで肉感あり、
肉を噛む毎に旨味成分が口内を充満させます(*´д｀*)
多分、炙らなくても、十分美味しいチャーシューなんでしょうけど、
炙る事により、より旨味が凝縮されるような気がします(@^O^@)
メンマは小降りで歯ごたえよく、かるーく甘めに下味されています。
8割り方頂いたところでスープ割りをお願いします(*^_^*)
保温機に入って居るスープを小さめのお玉で2杯丼に注いで貰います、
温めのスープは魚介の風味を豊かに薫らせ、
口に含むと節系の旨味が口の中を覆います)^o^(
とっても優しいお味で美味（びみ）と呼べるでしょう( ´艸｀)
最後に残しておいた味玉をスープと一緒に美味しく頂きフィニッシュd=(^o^)=b
汁なしってスッゴクシンプルな麺料理なので、とっても簡単なようで難しいと思うんです。
そういう意味で此方は一手間二手間掛けて味に奥行きを与えてるんだと思うんです(@^O^@)
いい仕事してまんなぁ〜って感じです(^з^)
イャー(^^)2年あまりずっとBM店でしたが、早く来なかったことを、
心のなかで懺悔しながら駐車場に向かうあたしでありました(/_･､)