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「のりラーメン (太麺) 730円」@鹿島家 大森店の写真最近は仕事で東京に行く機会が多く、今日も東京で昼飯。
平日の12時に入店。お昼時でしたが店内には先客3名。
前回もあんまり人がいなかったような。

麺:中太麺。家系らしいです
スープ:家系らしい豚骨醤油。ちょっとぬるかったかしら
具:ほうれんそう、チャーシュー、ネギ、のりすべて及第点。家系らしい構成ですね

改めて家系のブレなさ加減に気付いた一杯でした。
家系って極端にまずくもうまくもならないので、期待値から大きなズレがでない良い分野かなと再考しました。

あと、ランチ時はライス無料か大盛無料とかしてほしいものです。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

KMです。
家系には海苔ですね。
>家系って極端にまずくもうまくもならないので、期待値から大きなズレがでない良い分野かなと再考しました。

同感です。
最近また家系を見直してます。
何事も期待を裏切らないのは大事ですね(笑)。

KM | 2011年12月12日 09:29

こんにちは。
いいなあ家系、最近羨ましがってばかりですが。
のりがいかにも「家系」って感じで食欲そそります。
>ランチ時はライス無料か大盛無料とかしてほしいものです。
間違いないですねえ~。

ktsdc | 2011年12月12日 16:53

>KMさん

家系にはのりです!^^
関西でも家系増えて欲しいものですね~

pvs aka duff | 2011年12月12日 21:29

>ktsdcさん

家系良いですよね~
上コメと一緒ですが、関西でも根付いて欲しいものです。
あまり長く根付かないイメージがあります^^;

pvs aka duff | 2011年12月12日 21:32

こんばんは~
ここってレビ少ないですよね。以前(RDB登録前)行きましたが、ちょっと活気が無かったような…
でも味は仰る通り、どの店も一定の範囲に収まっている気がするんですけど…

立秋 | 2011年12月14日 00:07

>立秋さん

コメントありがとうございます。
繁華街っちゃ繁華街にあるので、レビュー件数も、訪問客ももう少し
伸びても良さそうですがね~
結構前から存在しているところから、見えないところで繁盛しているのかもしれません(笑

pvs aka duff | 2011年12月18日 19:34