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「焼きもりめん伊勢海老の滴」@四代目 けいすけの写真平日のお昼。
今回のお目当てはこちら。
本駒込駅改札を出てエレベータで地上に上ると
本郷通りを挟んで向かい側に目立つけいすけの看板。
時刻は13時50分。
入口すぐに券売機、お目当てのつけ麺が×になっていて
夜の部のメニューが買えるようになっている。
仕方なく標題の品を選択。全体的にCPは決して良いとは言えない。
中に入って行くと先客10名、空席数席。
食券を渡して着席。
すると麺は普通盛で良いのか聞かれる。
良くわからなかったので「何で?」って聞き返すと少なめも出来るとの事。
なぜ少なくしなきゃならんのだ?とちょっとムッとしちゃったりしている自分。
さては売り切れ前で麺が厳しいのか?
だからメニューが夜に変わってるのか?何て憶測も飛ぶ。
現に店員同士で(A)「あれ来たか?」(B)「いやっ、まだです。」
(A)「あと4つしかない」とか小声で言ってるし。
そんな店員さん、男性3名体制。
客層はサラリーマンから高校生や親子連れなど様々。
でっかいフライパンで自分の注文らしい麺を焼いている。

そうこうしいると約10分で注文品は提供された。
最初、「お待たせしました」と言われ焼き麺が出てきた。
あれ?焼きそばなの?
って疑問ながら割り箸取って食べようとした矢先につけ汁到着。
びっくりした~。

ではでは麺から頂いてみよう。
平打ちの太めな麺。表面はバリバリで香ばしく噛むと小麦の香りがする。

続いてつけ汁で頂いてみる。
麺が食べづらくうまく口に収まらない。なので口の周りが麺の油でベタベタ~
麺をすするというよりムシャムシャ口に入れていく感覚。
すると麺の香ばしさとつけ汁の海老の香りがマッチ。
ややとろみがあって服に汁が飛ぶ飛ぶ。なるほど、紙エプロンの必要性は感じますな~。
食べにくいのが難点だか味はうまい。
半分ぐらいで麺の添えてあったレモンを絞りさらに食す。
ほんのりさっぱりになったのは一瞬、すぐにそのさっぱりさは消える。

具材。定番のネギ、ナルト。
メンマは太めのものが数本、ヤワコリで味付けも良い。
チャーシューは固まりと細ぎりが数個。
うまいんだけどこのメニューのコンセプトには違う具材でも良かったかも。

麺の量は250gぐらいか?
油を吸った麺なので確かにお腹ドンっと来る。
食べ終わってスープ割をお願いしようと思いきや…
ライスボールなるものしか無いらしく迷ったがとりあえずお願いした。
なるほど、その為もあってか、冒頭の麺量の確認は。
と理解も、もう少し券売機などに親切に書いてあっても良いのではとも感じた。
初めての客は絶対よく訳分からんちんになりまっせ。

しばらくするとそのライスボール登場。
揚げたてを提供、それを潰して食べろと。指示通りに食すとうんショッパイ。
おこげなんかは非常に良い感じだがちょっと残念だな、こりゃ。
スープ割ならうまいはずなんだけどな~っと思いながらも若者ならこれぐらいで良いのかも。

しかしこのメニュー、カロリーは確実に高いだろうな。
えっ?毎日ラーメンばっか食べてる人間が言うなって?
失礼しました(汗)
ご馳走さまでした~

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あっかんな~

けいすけ、出店しすぎで
見回れない~かな?

ダイジョウブアルカ?

どうもです
見た目は凄いそそられるビジュアルなのですが、レビュ拝見させていただいて納得

 >なぜ少なくしなきゃならんのだ?とちょっとムッとしちゃったりしている自分

あー解りますよw 自分だったら「オレがデブだから痩せろって意味かオイ!」とか言いそうですwww
ラーメンのスープと違って、味の濃いつけ汁にそのままライス入れたら・・・・そりゃ残念ですわね^^;

はぐれメタボ | 2011年12月29日 17:36

毎度~

残念な接客やと、美味しいもんも残念になってまうよね~
今度、けいすけに会ったら言っときますわ~

面識ないけどwww

アカンな~

アカンな~同好会 | 2011年12月30日 00:07

ども~
仕入れミスですねぇ~
年末だからこそ、在庫管理をしっかりせんとイカンのにぃ
この系列は未訪なんですよ。
何か、こう、惹かれないんですよね!
酔ってはみたい!とおは思うのですが、さて今日は何処にしよう?
と悩んでいる時には、全く眼中にないのです・・・。

はち ~減量中~ | 2011年12月30日 08:43

どうも~

麺少なめにすると、確かトッピングが一つ増えたはず。
って、初めての店だと、そんなの分かりませんよねw

これは結構食べにくいんですよねぇ。
〆のライスボールも発想は良いんだけど、如何せん量が少なくて…。

corey(活動終了) | 2011年12月31日 01:08