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17:15到着。一番乗り。定刻17:30に開店。この時点で行列は7人。この後も満席になることはなかった。先に硬めの人が提供された後コール要請。さっそく麺から頂きます。麺はムチムチして弾力もある好みにぴったりの麺。デフォだとやや柔らかめだが二郎らしくていい。量はやや少なめで250g程度か。スープは乳化していて他店に比べややマイルド。塩加減もちょうどよく豚の出汁も出て実に美味しいスープ。これなら個人的にカラメは不要。かなり飲んでしまいました。ブタは＠状の巻き豚が2切れ。分厚くて柔らかくて脂身もとろけるよう。味付けもよく最高の出来。野菜はキャベツ多め。この日はややクタ気味だった。プルプルしたアブラもいい感じ。ここはいつ来ても本当に外れが無い。汁なしはまだしも、ラーメンだけなら関内を超えたと思っています。接客もとてもよかったです。
A.U
yzim
ACT-Kyoso
A.U
モモンガ
なんばさん
一番乗り。定刻17:30に開店。
この時点で行列は7人。この後も満席になることはなかった。
先に硬めの人が提供された後コール要請。
さっそく麺から頂きます。麺はムチムチして弾力もある好みにぴったりの麺。デフォだとやや柔らかめだが二郎らしくていい。量はやや少なめで250g程度か。
スープは乳化していて他店に比べややマイルド。塩加減もちょうどよく豚の出汁も出て実に美味しいスープ。これなら個人的にカラメは不要。かなり飲んでしまいました。
ブタは＠状の巻き豚が2切れ。分厚くて柔らかくて脂身もとろけるよう。味付けもよく最高の出来。
野菜はキャベツ多め。この日はややクタ気味だった。
プルプルしたアブラもいい感じ。
ここはいつ来ても本当に外れが無い。汁なしはまだしも、ラーメンだけなら関内を超えたと思っています。
接客もとてもよかったです。