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「中華そば(450円)」@麺屋7.5Hz+ 梅田店の写真レビュー始めた当初からここはマークしていたんですが、微妙に閉まるのが早いんで1年以上行けずにいました。
そしてついにチャンス到来、梅田で忘年会があるので、その前に10分そこそこやっつけようと。

18:40頃到着先客1、後客1。
日曜だとこんなものか。
つけ麺もあるみたいですが、最初ですし何よりここのラーメンが食べたかったの今回は中華そばで。
ここって、麺を茹でる水も醤油の色してるっぽいですが、もしそうなら徹底してるなあ、とか見ながら待つこと6、7分で配膳。

(見た目)
昔ながらって感じがしますよね。

(麺)
平打ちストレート麺、結構な低加水な感じじゃあないですかね。弾力というよりも固さという感じで、ブツリ、ブツリと切れていく感じです。なかなか変わった感じの麺でこれもありかな、と思いました。

(スープ)
高井田系ってもっと醤油醤油しているのかと思ってましたが、案外柔らかい味がします。
出汁の旨味というのも感じれましたし。

(具材)
チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはカスカスとまではいきませんがジューシーという方向ではないです。
ネギは標準より分厚い切り口で、存在感はかなりあります。

(トータル)
思ったより飲みやすい、です。
醤油95%見たいなかんじでイメージしていたのでちょっと意外でした。
むしろ麺の方が特徴あるんでは?とさえ思えます。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~
忘年会前の10分でやっつけるスタイル、自分と被りますw
しかし高井田系、まさに70点台の味わいですね~
飲んだあとならより美味しいんでしょうけど…

立秋 | 2011年12月13日 23:18

こんばんは。

7.5Hz+は麺の太さが中々わたしごのみだなぁ
とみていたのですが、昼に行って2回準備中で蹴られており。。。

お写真&レビュー拝見するに、やはり中々麺の存在感が光るようです^^

pvs aka duff | 2011年12月14日 03:11

こんにちは。

こちらの前は良く通ります。
通るだけでスイマセン・・・。いつも違うお店に行っちゃうんですよね・・・・。
濃いめの醤油かとずっと思っていました。柔らかいスープなら一度行ってみようかしら…・。

アルテミス | 2011年12月14日 08:17

ktsdcさんこんにちわ!
久しぶりにここの極太麺が食べたくなりました!
このパツンパツンの麺がいいですね!
風邪気味の時ネギ増しで薬代わりにいただいてます!

| 2011年12月14日 12:06

立秋さん、毎度ありがとうございます。
>忘年会前の10分でやっつけるスタイル、自分と被りますw
だって折角のチャンスですから。
>しかし高井田系、まさに70点台の味わいですね~
でも僕はもっと「う~ん」な感じだと思っていたので思ったよりよかったと思います。
やはり飲んだ後のラーメンなんでしょうかね…

ktsdc | 2011年12月14日 14:06

醤油テイスト感がいいですよね~。醤油なのにカエシが薄い感じの。
それに値段の安さがまた魅力です。立秋先生のおっしゃる通り、飲み会で爆食いするの抑えるために、ここで胃袋を先にふくらませておくのにもってこいな一杯ですな(笑:そういう意味じゃないって?)
良い意味で、チープなところが味わいですし、いつまでもこの梅田店は残っていてほしいですよね?キタエリアで純高井田系ってここだけですもん・・・。

pvs aka duffさん、毎度ありがとうございます。
>昼に行って2回準備中で蹴られており。。。
あれ?なんででしょうかね?通し営業じゃあないんですかね?
。やはり中々麺の存在感が光るようです^^
そうなんですよ、めんが、なかなか面白いブツッと切れる感じで食べたいなあ、と思いました。

ktsdc | 2011年12月14日 14:32

アルテミスさん、毎度ありがとうございます。
>いつも違うお店に行っちゃうんですよね・・・・。
確かに女性が入りにくい雰囲気はありますけどね。
>濃いめの醤油かとずっと思っていました
濃いめではありますが、思った程ではない、くらいですよ、薄味じゃあないと思います。
でも先日福島でトマトサンラー食べましたが、そっちの方が味的にはきついですよ(笑)。

ktsdc | 2011年12月14日 16:32

煮たまご、毎度ありがとうございます。
>このパツンパツンの麺がいいですね!
そうなんですよ、麺の方が特徴的ですよね~、しかも良い感じですし。
>風邪気味の時ネギ増しで薬代わりにいただいてます!
治ります?(笑)僕も他の店でも試してみようかしら。

ktsdc | 2011年12月14日 16:35

とまそんさん、毎度ありがとうございます。
>醤油テイスト感がいいですよね~。醤油なのにカエシが薄い感じの。
そうですね、「テイスト」良い感じの表現ですね。
>ここで胃袋を先にふくらませておくのにもってこいな一杯ですな(笑:そういう意味じゃないって?)
サクッと食べれますし、飲み会に行っていきなりアルコール全開で飲むにはここで食べてからの方がいいですよね~。
>いつまでもこの梅田店は残っていてほしいですよね?
そうですよね~、この界隈も入れ替わりが激しい中この店も頑張ってもらいたいですよねえ。

ktsdc | 2011年12月14日 16:37