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「特製つけそば」@中華蕎麦 とみ田の写真http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-11100166561.html
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日  金曜日


この日は雨~   そして赤日じゃない金曜日~   でもって時間が2時過ぎ~   よし   狙い時じゃ   

もう1年以上のご無沙汰になってしまってたんで   味がどう変化しとるか楽しみ楽しみ 2

中華そばに続いては  はい  もちろん特製つけそばです

ラーメンを食べてる途中で登場   「すみません変なタイミングで」って富田氏   いやいや気にせんでくださいな

麺だけを食ってみると   やはり香りが高いわぁ   それに〆られたぶん更に歯ごたえが増してて   こりゃワシの顎は壊れそうだわ

その麺を汁にズバンとつけてズズズ   かはぁ   旨し!!

スーパードロドロ汁はべ~~~っとり麺に絡んできますよ   もうこれ食ってしまうと   そんじょそこらの豚魚つけ麺は食えなくなりますわのぉ

つけ麺を食ってもやっぱり以前のようがカツオがドンと表に出てきてないですなぁ   完全に魚介ダシの配分は変えられたようです

それと   当初もの凄くあったザラザラ舌触りがかなり軽減されておりましたわ   魚粉に頼り切った魚介ダシではなくなっておるのかもね

つけ麺だからって必要以上にカエシを濃ゆくしてないのはええですねぇ  

玉子は汁に沈んでおるので少し温かいからええんだけど   チャーシューが冷たいのが残念   汁にくぐらせても冷めてしまっておるんで効果なしだしね   やっぱ肉は温かくないとなぁ

つけ麺ってやっぱり冷え冷えしていく様がどうも好きくないんだわぁ   この日のように寒い日は特にアカンわぁ   やっぱりワシはラーメン派だなぁ 

最後のスープ割りは腹いっぱいすぎてとてもできんかった   腹がはちきれそうになりましたよ


ラーメンとつけ麺どっちも最高レベル   こんな店はやっぱりそうそう在るもんじゃないわのぉ

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです!!!!!

やはり連食していましたか!
正直私はつけ麺のほうが好みですよ。
そのほうがじっくり味わえる気がするので。

じゃい(停滞中) | 2011年12月13日 21:20

どもです!
こちらで連食なんて夢のようですね~
けど胃袋がもちませんわ~

King Tetsu(なの?) | 2011年12月13日 23:18

ドモです!

>こんな店はやっぱりそうそう在るもんじゃないわのぉ
ですねw
似た様なお店は沢山ありますが
やはり凄いお店です
飽き気味な豚骨魚介でも
ココは何時行っても旨いですから

Liberty | 2011年12月14日 15:00