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天神の「赤のれん節ちゃんラーメン」に似たストレート細麺を使用していて、都内では珍しい食感を楽しめる貴重な店。断面が四角くない麺なんですね。硬麺で頼むのがステキです。スープは豚由来の油（後で足した香味油ではないと思われます）で表面がカバーされており、こってり感が高め。濃度とか臭さは控えめなので、臭いのが大好きな身としては少し物足りない印象。もう少しコクの感じられる豚骨だと最高だなあ。替玉のためのタレボトル（セルフサービス）が良心的。
Dr.KOTO
北崎ウンターデンリンデン
Dr.KOTO
流星
バフ
スープは豚由来の油（後で足した香味油ではないと思われます）で表面がカバーされており、こってり感が高め。濃度とか臭さは控えめなので、臭いのが大好きな身としては少し物足りない印象。もう少しコクの感じられる豚骨だと最高だなあ。
替玉のためのタレボトル（セルフサービス）が良心的。