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18:30入店。先客3人、後客3人。男性二人で切り盛り。5分ほどで早くも出来上がり。大きなどんぶりです。スープを飲むとまろやかな味噌。背脂が浮いているがクドさはなく飲みやすい。ちょっとぬるいのが惜しい。麺は細めのストレート。ちょうどよい茹で加減。ラーショはどこも麺が柔らかい印象があるけどここは独特ですね。具はチャーシュー、ネギ、メンマ、ワカメ、海苔。チャーシューは箸で持つと崩れるほど柔らかい。味付けもよくとても気にいった。ネギはゴマ油で和えられた物。とろみがあってスープとよく合っている。今まで食べたラーショの中で一番美味しかったです。殺伐とした店内の雰囲気はいかにもラーショでした。
A.U
まめご
ペヤング
Marca 9
たこすけ
パットの星☆彡
先客3人、後客3人。
男性二人で切り盛り。
5分ほどで早くも出来上がり。大きなどんぶりです。
スープを飲むとまろやかな味噌。背脂が浮いているがクドさはなく飲みやすい。ちょっとぬるいのが惜しい。
麺は細めのストレート。ちょうどよい茹で加減。ラーショはどこも麺が柔らかい印象があるけどここは独特ですね。
具はチャーシュー、ネギ、メンマ、ワカメ、海苔。
チャーシューは箸で持つと崩れるほど柔らかい。味付けもよくとても気にいった。
ネギはゴマ油で和えられた物。とろみがあってスープとよく合っている。
今まで食べたラーショの中で一番美味しかったです。殺伐とした店内の雰囲気はいかにもラーショでした。